GlenAllachie 12 Y.o. single Bourbon Barrel Vol.61,4% Cl.70

El GleAllachie de 12 años de la serie "Single cask Bourbon Barrel" es el single malt más avainillado pero de alta calidad de la destilería escocesa, completamente añejado en barricas ex bourbon.

Esta es la versión single cask, una edición muy exclusiva, pocas botellas producidas solo 220.

Destilado en 2006 y embotellado íntegramente en 2018 tras 12 años de crianza.

La serie "Single cask whisky Glenallachie" es una pequeña edición limitada, nacida de la selección de las mejores barricas de roble de toda Europa y América.

La crianza en barrica ex bourbon permite mantener intactos todos los aromas de la malta y el destilado joven combinados con las notas nobles y avainilladas de las barricas.

Solo se produjeron 220 botellas para todo el mundo.

GlenAllachie Whisky escocés de malta única de 12 años "Bourbon Barrel", lanzado a mediados de 2018 después de que Billy Walker se hizo cargo de la destilería en 2017 y comenzó sus experimentos de refinación de whisky Glenallachie.

Esta nueva serie de whisky de malta única presenta whisky madurado en una sola barrica de roble americano ex barrica de bourbon 27977, lo que da como resultado un perfil de sabor enorme, etéreo y elegante.

La destilería GlenAllachie nació en los años treinta en el verde valle escocés de Speyside, cuya propiedad ha ido pasando de padre a hijo convirtiéndose, hasta el día de hoy, en una realidad independiente muy querida por los aficionados al whisky.

Tanto es así que se señala a la destilería GlenAllachie como la futura destilería legendaria del siglo XXI a la par y en competencia con Springbank.

El nombre GlenAllachie deriva del gaélico "gleann aileachaidh" y puede traducirse como el "valle de las rocas". A pesar de su corta edad (fue fundada en 1967) y algunos periodos en "bolas de naftalina" la destilería cuenta con una base de 40 mil barriles, barriles que han sido cuidadosamente seleccionados para la elaboración de este single malt.

¡Una peculiaridad para destilar los whiskies GlenAllachie y no se utilizan bombas para evitar traumatizar el fermentado y el destilado!

El GlenAllachie 12 Years single cask roble virgen 2006 es una edición limitada de la nueva destilería.

Esta rica malta de bronce obtiene sus taninos suaves, galletas y especias dulces con notas de frutas y miel de barricas de roble americano.

El resultado es un Single Malt delicioso, delicado, etéreo y elegante.

Notas de sabor:

Dada la exclusividad del producto, no podemos ofrecer la degustación, ¡pero confiamos en la opinión de verdaderos aficionados!

Final: ¡¡Un whisky de speyside excepcional!!