Gin Brusco Vol.40% Cl.50

Gin brusco es una ginebra 100% italiana, creada para rendir homenaje a una tierra maravillosa como Puglia.

Brusco quiere representar uno de los platos típicos de Apulia pero en formato líquido, la Bruschetta.

Un plato tan pobre como sabroso y valioso si se utilizan los mejores productos que ofrece la zona.

Una ginebra decisiva y punzante con un aroma intenso e inconfundible que contiene todos los aromas mediterráneos de Puglia.

Creado a partir de un alcohol suave de cereales en el que tiene lugar una infusión de bayas de enebro, orégano, pan de Altamura, tomates cherry de Apulia secos, hojas de olivo, cilantro y angélica.

En nariz prevalece el aroma herbáceo y mediterráneo del orégano, mezclándose con las notas más balsámicas y resinosas propias del enebro.

En boca la complejidad aromática aumenta considerablemente y se abren las notas más salinas que aporta el pan de Altamura, acompañadas de la ligera acidez y frescor del tomate, con un final herbáceo, aportado por la hoja de olivo, que envuelve el paladar con un persistente y limpio.

Un proyecto ambicioso, con ingredientes inusuales para una ginebra, pero que perfectamente equilibrados conducen a un resultado único e inconfundible, un sorbo de Puglia en la copa.

Excelente para degustar tanto puro como combinado, incluso durante toda la comida en un Gin Tonic, dadas las características organolépticas que acompañan perfectamente a platos mediterráneos tradicionales.

W Italia !!!