Lochlea Our Barley bourbon sherry STR cask Vol.46% Cl.70

El Lochlea "Our Barley" es un single malt creado por John Campbell, producido a partir de whisky envejecido en barricas ex-bourbon de primer llenado, Oloroso Sherry Butts y barricas STR.

Es el tercer embotellado de Lochlea que se comercializa, y el primero que permanecerá de forma permanente en la gama.

Este whisky Single malt, continuo y sin indicación de envejecimiento nació bajo la supervisión del ex director de la destilería Laphroaig John Campbell, y fruto de la destilación en alambique de únicamente cebada cultivada directamente en los campos de Lochlea Farm.

Lochlea "Our Barley" es un whisky escocés de malta única, destilado en 2018 y envejecido en una mezcla de barricas: primer llenado ex-bourbon, ex-botellas de oloroso de jerez y barricas STR, antes de ser embotellado al 46% vol. sin filtrar en frío y sin añadir colorantes.

Lochlea es una granja escocesa en las afueras de Kilmarnock, una nueva micro destilería escocesa abierta hace unos años, con una capacidad de solo 200.000 litros al año.

Lochlea Farm fue comprada en 2006 por Neil McGeoch y al menos en un principio no se contemplaba la idea de destilar single malt, en la finca solo se pensaba en cereales y en la cría de ganado.

La familia McGeoch, de hecho, tiene una larga experiencia en el cultivo de cebada para abastecer a la industria del whisky.

Con el tiempo, sin embargo, la idea de abrir una destilería propia se hizo cada vez más fuerte, y así fue como se solicitó la licencia de destilación en 2014, mientras que la destilería se construyó en 2017.

Lochlea ya nos ha cautivado con los primeros lanzamientos de ediciones limitadas, pero aquí tenemos el producto que promocionará la destilería en el futuro previsible.

Para la elaboración de estos lanzamientos, la destilería sólo utiliza cebada cultivada en sus propios terrenos y perteneciente a una temporada determinada.

Notas de sabor:

Color: Oro pálido brillante.

Aroma: En nariz hemos decidido notas de fruta, casi una macedonia, azúcar de caña, miel, malta de cebada, vainilla y toques de hierba verde.

Sabor: En boca tenemos notas de natillas, melocotón, cereales, pimienta negra y almendras tostadas con toques cítricos.

Final: El final es de longitud media, dulce y afrutado, natillas, pimienta negra, roble tostado, melocotón y galletas de mantequilla.

Whisky Lochlea "nuestra cebada" es un producto completamente nuevo, en el que concentrarse para sorprender a sus invitados.

Perfecto para tomar una copa después de la cena o para una velada con amantes del vino.