GlenAllachie 7 Y.o. Virgin Hungarian Oak finish Vol.48% Cl.70

El GleAllachie 7 años de la serie "Virgin Oak" es el single malt más joven pero de alta calidad de la destilería escocesa, completamente envejecido en barricas nuevas de roble húngaro.

La serie "Virgin oak whisky Glenallachie" es una pequeña edición limitada, nacida de la selección de las mejores barricas de roble de toda Europa.

GlenAllachie whisky escocés de malta simple con "acabado de roble húngaro virgen" de 7 años, lanzado a mediados de 2023 después de que Billy Walker se hizo cargo de la destilería en 2017 y comenzó sus experimentos de refinamiento de whisky Glenallachie.

Esta nueva serie de whisky de malta única presenta whisky madurado en barricas de roble húngaro virgen, lo que da como resultado un perfil de sabor enorme, etéreo y elegante.

La destilería GlenAllachie nació en los años treinta en el verde valle escocés de Speyside, cuya propiedad ha ido pasando de padres a hijos convirtiéndola, hasta el día de hoy, en una realidad independiente muy querida por los aficionados al Whisky.

Tanto es así que la destilería GlenAllachie se presenta como la futura destilería legendaria del siglo XXI a la par y en competencia con Springbank.

El nombre GlenAllachie deriva del gaélico "gleann aileachaidh" y puede traducirse como el "valle de las rocas". A pesar de su corta edad (fue fundada en 1967) y algunos periodos en "bolas de naftalina", la destilería cuenta con una base de 40.000 barricas, barricas que han sido cuidadosamente seleccionadas para la elaboración de este single malt.

Una peculiaridad para destilar los whiskies GlenAllachie es que no se utilizan bombas para no traumatizar el fermentado y el destilado!

El acabado de roble húngaro GlenAllachie 7 Years Old es una edición limitada de la nueva destilería.

Esta malta rica en bronce obtiene sus taninos sedosos, especias dulces y notas frutales de barricas de roble (Quercus Robur) que generalmente se usan para el vino tokaj.

La madera de grano fino y textura se seca al aire durante 15 meses antes de albergar el espíritu GlenAllachie.

El resultado es un Single Malt delicioso, delicado, etéreo y elegante.

Notas de sabor:

Color: De color ámbar claro.

Perfumes: Delicado acento de flores blancas en nariz. Aroma dulce, perfumado con pera y frutos secos.

Gusto: Fuerte ataque en boca. Suave y redondo.

Final ligeramente especiado. Largo, con notas de roble blanco y una sensación de dulzura.