Cardenal Mendoza Nebulis Rare Cask Finished Vol.40% Cl.70

Cardenal Mendoza Nebulis es un producto artesanal, de producción limitada y dirigido a los amantes de la grappa y los destilados en general, pero sobre todo a quienes aprecian las suaves y elegantes notas ahumadas de su copa.

En el año 2021, Sánchez Romate reformula su savoir-farie elevando su icónico brandy Cardenal Mendoza a una nueva dimensión.

Con una visión innovadora del mundo tradicional del brandy, Sánchez Romate Hnos da la bienvenida a Nebulis, el primer brandy del mundo con notas ahumadas.

El nombre proviene de las nubes de humo que se forman cuando se tuestan barricas de 250 litros con los sarmientos de sus vides.

Aquellos que aprecian las notas ahumadas adorarán el Nebulis Rare Cask Finished Brandy de Cardenal Mendoza.

El Nebulis fue madurado por segunda vez en barricas de roble español.

Las barricas de 250 litros fueron intensamente tostadas con las cepas de los viñedos de la finca.

Estas barricas están impregnadas del aroma herbáceo y ahumado que aportan los sarmientos.

Una vez tostado, las barricas se rocían con Cardenal Mendoza Clásico 15 Años para darle el acabado deseado.

Con esta creación, Sánchez Romate demuestra una vez más sus habilidades.

El brandy Cardenal Mendoza Nebulis convence con nubes de humo perfectamente integradas, aromas de tabaco y especias.

Notas de sabor:

Color: ámbar oscuro.

Perfumes: En nariz se combinan aromas de manzanas caramelizadas con una suave crema de vainilla, un ligero toque ahumado.

Sabor: En boca se asemeja a un pastel de frutas, con un glaseado de canela y caramelo derretido. Final rico con referencias al roble maduro, al tostado de la barrica con sorprendentes recuerdos ahumados.

Le recomendamos que combine el ahumado, suave y afrutado Cardenal Mendoza Nebulis con un excelente cigarro prensado en caja Oliva serie V Melanio Robusto.