Okinawa Recipe 01 japanese craft gin Vol.47% Cl.70

La receta 01 de Okinawa es una ginebra única, tendrá un aroma muy distintivo desde el principio y aquellos familiarizados con el Sake pueden saberlo de inmediato.

De hecho, la ginebra japonesa Okinawa receta 01 tiene como base alcohólica el Awamori.

Awamori es un destilado a base de arroz similar al shochu, pero que se bebe principalmente en Okinawa y en un par de otros países, y es el espíritu base de esta ginebra.

Notas dulces y afrutadas se mezclan con especias en una ginebra que revela sutilmente el fondo cálido y rústico del tradicional awamori.

La receta Okinawa 01 es una ginebra única, exquisita y viva.

El arroz fermentado y el koji son muy evidentes como base, y encima de las capas hay enormes notas cítricas, sabores de hierbas verdes y toques de pimienta negra terrosa.

Una intrigante ginebra japonesa de la destilería Masahiro, conocida por producir siempre Awamori pero que ahora explora la gloria del enebro.

Los destiladores de Okinawa usaban hojas de guayaba, pimienta larga, rosella (un tipo de hibisco), goya (un tipo de melón) y shekwasha, un cítrico verde originario de Okinawa y Taiwán.

Notas de sabor:

Vista: transparente.

Aroma: Aroma cítrico con frescura procedente de un brandy japonés tradicional - brandy de arroz.

Sabor: Siente la frescura en una sola boca gracias a sus cítricos sureños y botánicos originarios de Okinawa.

El sabor dura mucho después de que terminas un vaso, mientras que las notas dulces y cálidas se sienten al final.

La receta de Okinawa 01 Gin es excelente sola con dos cubitos de hielo, en el clásico Gin tonic, en el Tom Collins.