Nikka Coffey Malt Single Cask Vol.45% Cl.70

El Coffey Malt es el último nacido en la casa Nikka y presentado el año pasado como una expresión más de los alambiques Coffey propiedad de la empresa, habitualmente conocidos como “columna” y generalmente utilizados para la producción de whisky de grano.

Esta es precisamente la peculiaridad, al ser un producto 100% malta; la destilación lo convierte en un producto particular y único en su género, considerado por la propia empresa como punta de lanza de la elaboración y apreciado en todo el mundo por los grandes conocedores del género.

Nikka Coffey Malt fue la gran revelación de 2014.

Hecho con una columna Coffey de la década de 1960 que se usa típicamente para whiskies de grano, esta versión es cebada malteada.

El resultado es un whisky con notas de limón en nariz y ciruelas, gourmet y con una hermosa textura cremosa.

Nikka representa, a la fecha, la nueva tendencia en el mundo del whisky.

La destilería sigue recibiendo numerosos premios y consideraciones por parte de la crítica, que unánimemente define estas maltas a la par de sus primos escoceses (fechados).

El whisky japonés de malta Coffey nos ofrece una visión general de los whiskies en la base de todas las mezclas de malta Nikka.

Whisky Nikka Coffey Malt se puede combinar con un cigarro cubano como Partagas short.

Notas de sabor:

Vista: Color amarillo dorado muy intenso y brillante.

Aromas: en nariz tiene notas dulces de vainilla, manzana anurca y pera cocida, junto con toques ahumados de caramelo, toffee, melocotón amarillo y almendra tostada y avellana.

Sabor: En boca es suave y aterciopelado, envolviendo el paladar con un cuerpo firme pero redondo en el que se hace referencia al cacao y la fruta en almíbar, en un final largo y persistente de cereales tostados y palomitas de maíz.