Suntory Yamazaki Single malt 18 years old 100Th Anniversary Vol.48% Cl.70

Edición limitada con motivo del centenario de la destilería Suntory, que se celebrará en 2023.

Se producen muy pocas botellas, sólo 2000 en todo el mundo.

Este Yamazaki Mizunara Single Malt está compuesto por whiskies de malta meticulosamente seleccionados, todos envejecidos durante un mínimo de 18 años en barricas exclusivamente de Mizunara, creadas en honor al centenario de Suntory Whisky.

Envejecido 18 años en barricas de Roble Mizunara, roble japonés, más raro que el roble europeo y americano, y mucho más caro, su historia está profundamente arraigada en la historia japonesa.

El roble no crece derecho, tiene un alto contenido de humedad y es mucho más poroso que otras variedades, afirma.

Estos problemas hacen que los barriles sean propensos a sufrir fugas. Después de todo, su nombre se traduce como "roble de agua".

Mizunara debe tener alrededor de 200 años antes de que pueda cortarse y usarse para barriles. Si bien algunas destilerías más grandes tienen acceso a los bosques, a menudo se les niegan los derechos para permitirles volver a crecer.

La crianza en barricas de roble Mizunara refina el excelente destilado de malta Yamazaki de la destilería Suntory.

El resultado muestra la rara y distintiva belleza del roble Mizunara, considerado el "potenciador" característico de Yamazaki, que proporciona un carácter y una elegancia japoneses únicos.

Te invitamos a probar este distintivo y elegante whisky de malta.

Notas de sabor:

Color: Ámbar rojizo

Nariz: notas altas ricas y elegantes de cereza oscura y melocotón maduro, con toques de canela y nuez moscada.

Boca: órgano ligeramente especiado con notas de incienso japonés.

Final: largo y persistente, acentuado por clavo, sándalo y toques de coco seco.