Ukiyo Japanese Yuzu Gin Vol.40% Cl.70
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Ukiyo Spirits Gin 'Japanese Yuzu' se elabora con cebada local que se procesa y destila en alambiques típicos japoneses.
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La gama olfativa abarca desde notas de enebro hasta aromas cítricos de yuzu, pasando por notas de naranja amarga y cilantro.
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El ingrediente fundamental de esta ginebra es el yuzu, un cítrico típico japonés.
La ginebra 'Japanese Yuzu' de la productora Ukiyo Spirits se configura como un destilado con un irresistible sabor fresco y cítrico elaborado en Kagoshima, en el extremo sur de la mayor isla japonesa, a la sombra del volcán activo Sakurajima.
El ingrediente fundamental de esta ginebra es el yuzu, un cítrico típico japonés de aspecto limón que se caracteriza por su fuerte aroma y menor acidez.
Esta ginebra quiere rendir homenaje a la antigua tradición del cultivo del yuzu en Japón, que se remonta al menos a 1.500 años.
La palabra "ukiyo", nombre de la destilería, significa "mundo flotante" e indica una actitud ante la vida libre de pensamientos y dificultades, concentrada únicamente en disfrutar el momento, tal como te ayudan a hacerlo los destilados de Ukiyo.
Ukiyo Spirits Gin 'Japanese Yuzu' se elabora a partir de cebada local que se procesa y destila en alambiques típicos japoneses para dar vida al tradicional shochu, una bebida alcohólica que tiene una graduación intermedia entre la del vino y la de las bebidas espirituosas.
Luego, la base de shochu se vuelve a destilar con otros ingredientes, incluidos ingredientes botánicos y cítricos de la región y enebro. Posteriormente, el destilado se infusiona con yuzu y se embotella tras un periodo de maceración de duración variable.
La ginebra 'Japanese Yuzu' de Ukiyo Spirits tiene un aspecto transparente y cristalino.
La gama olfativa abarca desde notas de enebro hasta aromas cítricos de yuzu, pasando por notas de naranja amarga y cilantro.
En boca muestra un excelente equilibrio entre suavidad envolvente y frescor cítrico, con un final largo acorde con las percepciones sentidas en nariz.
Esta ginebra representa la elección ideal para darle un toque exótico característico a cócteles clásicos como el Gin Tonic.
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