Raasay Dùn Cana Sherry quarter cask release Vol.52% Cl.70

El Raasay Dùn Cana Sherry quarter barrica Hebridean Single Malt es un homenaje a la colina más alta de la isla de Raasay, Dùn Caan.

Para elaborar este whisky se utiliza una mezcla de aguardientes con y sin turba envejecidos en pequeñas barricas.

Luego, el whisky madura durante nueve meses en antiguos barriles de whisky de centeno de Kentucky.

Estas barricas fueron previamente llenadas con jereces Pedro Ximénez y Oloroso de Bodega Miguel Martín.

Este Raasay single malt es el primero de la serie anual Dùn Cana, donde cada edición puede diferir ligeramente en términos de composición de barrica o edad.

Con esta serie, la destilería pretende resaltar la diversidad y la calidad de su whisky, al tiempo que rinde homenaje a la belleza natural y el carácter de la isla de Raasay.

En este single malt de Raasay dùn Cana descubres todas las capacidades de la destilería arraigada en siglos de destilación ilícita, la isla de Raasay, en las Hébridas, proporciona los ingredientes para el mejor whisky y ginebra escocés.

La Destilería Isle of Raasay fue la primera destilería legal en la Isla de Raasay cuando abrió en 2017.

Nota de cata:

Color: oro brillante.

Perfumes: Muy complejo, que va desde notas de pimienta, pasas, nueces tostadas, vainilla.

Gusto: En boca es una delicia!! Muy complejo y largo, chocolate salado, notas de humo de leña.

Final: De larga duración y toques de chocolate y humo hacen de este un excelente whisky de malta para cualquier ocasión.

El single malt RaasayDùn Cana es un whisky ligeramente turboso que te conquistará, salvo las pocas botellas producidas.