Camatti Amaro Vol.20% Cl.70

Amaro Camatti fabrica artesanalmente desde 1924, el espíritu más auténtico de Génova y de toda Liguria, y para viajar por mar.

Amaro Camatti es una especialidad histórica genovesa, nacida en 1924 en Recco por el químico de Livorno Umberto Briganti, que nombró su preparado con el apellido de su esposa.

Su receta original, hoy conservada por la familia Bergamino, sigue siendo en parte secreta según la tradición: tras una cuidadosa selección de las materias primas, pasamos a un proceso de infusión y maceración diseñado en función de las características de cada hierba, flor y raíz aromática. y tónico utilizado.

El proceso de producción de Camatti sigue siendo, en la medida de lo posible, artesanal.

Tras una cuidadosa selección de las materias primas pasamos al proceso de infusión y maceración que ha sido estudiado en función de las características de las hierbas, verduras y del producto que deseamos obtener.

La infusión obtenida se decanta en toneles o toneles de acero inoxidable y luego se filtra para eliminar posibles impurezas.

Entre los componentes destacan la almendra, la quina, la menta, la genciana y la naranja amarga.

Exquisitamente fino por el dulzor de sus aromas, se recomienda puro o diluido en agua con gas antes y después de las comidas.

En 2023, Amaro obtuvo el prestigioso título de Mejor Amargo del Mundo -el Mejor Amaro del Mundo-, otorgado por el jurado de los World Liqueur Awards.