Destilado de ciruela mirabel Capovilla Vol.41% Cl.50

Vittorio 'Gianni' Capovilla es mundialmente reconocido como uno de los mejores, si no el mejor, destilador del mundo, en particular por su pasión: los destilados de frutas, los rones y las grappas.

Capovilla define sus deliciosas grappas como la noble expresión de un producto "pobre".

El destilado de ciruela mirabel es un destilado de fruta de altísima calidad, intenso y fragante, obtenido por destilación en doble paso en pequeños alambiques de cobre al baño María de ciruelas mirabel recolectadas maduras y dejadas fermentar.

Vittorio ha hecho de la excelencia de las materias primas y de la pureza de las bebidas espirituosas su verdadera razón de vivir.

Su filosofía y búsqueda continua de la calidad se concentran en el dicho '"Primero está la materia prima, luego viene el resto".

El destilado de ciruela Mirabelle de Capovilla es suave, intenso y potente, obtenido de ciruelas Mirabelle de Nancy de primera calidad.

La ciruela Mirabelle de Nancy es una variedad milenaria de origen francés.

En Francia se considera la mejor ciruela tanto para mermeladas como para otros usos en la cocina.

Pertenece a la fruta milenaria procedente de Lorena, región del noreste de Francia donde se cultiva desde antes del 1400.

Vittorio Capovilla selecciona sólo las mejores ciruelas, recién maduras, fragantes y llenas de azúcar.

Este destilado de ciruelas mirabel de Capovilla es incoloro, claro y cristalino.

El destilado de ciruela Capovilla obtenido está lleno de aromas y aromas y en boca resulta sedoso, una explosión de dulzor.

El producto reposa un mínimo de 5 años en tanques de acero inoxidable.

Luego se embotella, se diluye con agua de manantial de Monte Grappa y se lleva al 41% vol. sin añadir azúcares, saborizantes ni nada más.

El diseño de la botella de destilado es precioso... pulido y sellado a mano, evoca un ambiente que huele a hogar.

Provista de una etiqueta escrita a mano, la botella cuenta su historia, orgullosa de su historia: lo que se especifica es, en realidad, el tipo de fruta que forma su alma, el año de cosecha que le da sus características y el número de la botella. lo que subraya su singularidad.

Notas de Cata:

Perfumes: En nariz expresa aromas intensos y veraniegos de fruta amarilla, aromas agradables, refinados y elegantes de flores y cítricos.

Sabor: Potente en boca. Los sabores son deliciosos sabor a ciruela con excelente correspondencia en nariz, agradable suavidad, muy equilibrado, con final de mermelada.