Destilado de mora Capovilla Vol.41% Cl.50

El destilado de moras, moras silvestres, es el más raro de los destilados de frutas de Capovilla.

Vittorio 'Gianni' Capovilla es mundialmente reconocido como uno de los mejores, si no el mejor, destilador del mundo, en particular por su pasión: los destilados de frutas, los rones y las grappas.

Capovilla define sus deliciosos destilados de frutas como la noble expresión de un producto "pobre".

El destilado de moras es un destilado de bayas, moras silvestres, obtenido por destilación de doble paso en pequeños alambiques de cobre al baño María.

Vittorio ha hecho de la excelencia de las materias primas y de la pureza de las bebidas espirituosas su verdadera razón de vivir.

Su filosofía y búsqueda continua de la calidad se concentran en el dicho '"Primero está la materia prima, luego viene el resto".

El destilado de moras de capovilla es suave, intenso y potente, obtenido de moras recogidas a mano en los bosques cercanos a la finca en Véneto, moras silvestres de primera calidad,

Son unas moras excelentes, de gran calidad, de gran tamaño, de sabor dulce, aroma intenso y pulpa firme y crujiente.

Vittorio Capovilla selecciona sólo las mejores moras, las más maduras y llenas de azúcar.

Las moras se despalillan y fermentan como se hace con los vinos tintos. Al final de la fermentación, todo el mosto obtenido se destila en pequeños alambiques al baño María.

Este destilado de mora es incoloro, claro y cristalino.

El destilado de mora Capovilla obtenido está lleno de aromas y olores y es una explosión de dulzor en boca.

El producto reposa un mínimo de 2 años en tanques de acero inoxidable.

Luego se embotella, se diluye con agua de manantial de Monte Grappa y se lleva al 41% vol. sin añadir azúcares, saborizantes ni nada más.

El diseño de la botella de destilado es precioso... pulido y sellado a mano, evoca un ambiente que huele a hogar.

Provista de una etiqueta escrita a mano, la botella cuenta su historia, orgullosa de su historia: lo que se especifica es, en realidad, el tipo de fruta que forma su alma, el año de cosecha que le da sus características y el número de la botella. lo que subraya su singularidad.

Notas de Cata:

Perfumes: En nariz expresa intensos aromas de frutos rojos, agradables, refinados y elegantes.

Sabor: Potente en boca. Los sabores son el delicioso sabor de moras maduras y frescas con excelente correspondencia en nariz, agradable suavidad, muy equilibrado.

¡¡El destilado de moras de Capovilla te conquista y nunca podrás olvidarlo!! ¡Óptimo!