Destilado de arándanos silvestres Capovilla Vol.41% Cl.50

El destilado de arándanos silvestres es el más raro de los destilados de frutas de Capovilla.

Vittorio 'Gianni' Capovilla es mundialmente reconocido como uno de los mejores, si no el mejor, destilador del mundo, en particular por su pasión: los destilados de frutas, los rones y las grappas.

Capovilla define sus deliciosos destilados de frutas como la noble expresión de un producto "pobre".

El destilado de arándanos silvestres es un destilado de bayas silvestres, arándanos del Trentino Alto Adigio, obtenido mediante destilación de doble paso en pequeños alambiques de cobre al baño María.

Vittorio ha hecho de la excelencia de las materias primas y de la pureza de las bebidas espirituosas su verdadera razón de vivir.

Su filosofía y búsqueda continua de la calidad se concentran en el dicho '"Primero está la materia prima, luego viene el resto".

El destilado de arándanos de Capovilla es suave, intenso y potente, obtenido de arándanos silvestres recolectados a mano en los bosques de Trentino Alto Adige.

Son unos arándanos excelentes, de gran calidad, de gran tamaño, de sabor dulce, aroma intenso y pulpa firme y crujiente.

Vittorio Capovilla selecciona sólo los mejores arándanos, maduros y llenos de azúcar.

Los arándanos silvestres se limpian, despalillan y fermentan como se hace con los vinos tintos. Al final de la fermentación, todo el mosto obtenido se destila en pequeños alambiques al baño María.

Este destilado de arándanos es incoloro, claro y cristalino.

El destilado de arándanos Capovilla obtenido está lleno de aromas y olores y es una explosión de dulzor en boca.

El producto reposa un mínimo de 2 años en tanques de acero inoxidable.

Luego se embotella, se diluye con agua de manantial de Monte Grappa y se lleva al 41% vol. sin añadir azúcares, saborizantes ni nada más.

El diseño de la botella de destilado es precioso... pulido y sellado a mano, evoca un ambiente que huele a hogar.

Provista de una etiqueta escrita a mano, la botella cuenta su historia, orgullosa de su historia: lo que se especifica es, en realidad, el tipo de fruta que forma su alma, el año de cosecha que le da sus características y el número de la botella. lo que subraya su singularidad.

Notas de Cata:

Perfumes: En nariz expresa intensos aromas de frutos rojos, agradables, refinados y elegantes.

Sabor: Potente en boca. Los sabores son deliciosos, sabor a arándanos maduros y frescos con excelente correspondencia en nariz, agradable suavidad, muy equilibrado. Una costra de mermelada concentrada de arándanos en el vaso.

¡¡El destilado de arándanos silvestres de Capovilla te conquista y nunca podrás olvidarlo!! ¡Excelente para degustar lentamente!