Chartreuse amarillo Vol.43% Cl.70

La Chartreuse Amarilla es uno de los licores más antiguos que se conocen, producido por los monjes benedictinos con fines medicinales en la Edad Media en Voiron, cerca de Grenoble.

El origen del licor de Chartreuse se remonta a 1605, cuando los monjes de un monasterio cercano a París recibieron como regalo del mariscal de Enrique IV un manuscrito que contenía la receta de un alquimista con gran conocimiento de las hierbas y la capacidad de tratarlas para crear un remedio beneficioso.

Después de años intentando interpretar el manuscrito, a principios de 1700 se diseñó la primera fórmula práctica para la reproducción de este Elixir de Larga Vida.

También llamado Certosino, el licor todavía se produce bajo la supervisión de los monjes.

La Chartreuse amarilla se produce con los mismos ingredientes botánicos que la Chartreuse verde, es decir, 130 plantas, hierbas y flores, pero con un menor contenido de alcohol y con la adición de un destilado de miel y jarabe de azúcar.

Más fragante y dulce que la famosa Chartreuse verde, la Chartreuse amarilla fue introducida al mundo en 1840.

También se presenta en la tradicional botella de licor Chartreuse con el sello de La Grande Chartreuse.

Su color es completamente natural sin sabores ni conservantes artificiales.

Este también puede disfrutarse solo o en un trago largo.

Sólo dos monjes de Chartreuse conocen la identidad de las 130 plantas, cómo mezclarlas y cómo destilarlas para obtener este licor mundialmente famoso.

También son los únicos que saben qué plantas necesitan ser maceradas para producir los colores verdes y amarillos naturales.

Y sólo ellos controlan la lenta crianza en barricas de roble.

Chartreuse amarilla, ahora disponible con mayor graduación alcohólica (43° en lugar de los 40° anteriores) que realza su gama aromática.

Beber como digestivo después de la cena o con hielo.

También es excelente para utilizar en la creación de cócteles.