Pojer e Sandri grappa mosaico Vol.43% Cl.50

Grappa Mosaico Pojer e Sandri: la excelencia del destilado artesanal de Trentino

Grappa Mosaico de Pojer e Sandri es una auténtica obra maestra del arte de la destilación.

Es un destilado de orujo de uva que encarna la pasión y la innovación de la empresa trentina.

Fruto de una cuidada selección de orujos blancos y tintos de los prestigiosos viñedos de la finca.

Esta grappa artesanal de alta calidad ofrece una complejidad aromática única y un perfil organoléptico matizado. Es perfecto para conocedores y entusiastas.

Fundada en 1975, la destilería Pojer e Sandri se encuentra entre las pintorescas colinas de Faedo, en Trentino.

La empresa siempre ha sido sinónimo de excelencia.

Combina métodos tradicionales de destilación con las más modernas tecnologías.

Crea licores de Trentino que reflejan fielmente el territorio y la dedicación de los productores.

Materia Prima de Grappa Mosaico

Grappa Mosaico Pojer e Sandri nace de una mezcla armoniosa de orujos blancos y tintos. Se seleccionan cuidadosamente de uvas cultivadas en los reconocidos viñedos de la empresa.

Estos se encuentran en San Michele all'Adige, Faedo y en el sugerente Val di Cembra.

Esta unión es la clave de su riqueza y carácter distintivo.

Método de producción artesanal

El proceso de producción de Grappa Mosaico es una combinación de cuidado y precisión.

El orujo, tras una cuidadosa limpieza y una fermentación durante 4-8 días, se destila.

Se utiliza un innovador alambique de baño maría discontinuo, diseñado en colaboración directa con los propietarios.

El destilado crudo, con un contenido de alcohol entre 73° y 78°, se diluye luego con agua pura de manantial. De esta manera se alcanza un grado alcohólico de 48°.

Antes del embotellado, la grappa se somete a una filtración a una temperatura cercana a 0°C. Esto garantiza su claridad y pureza.

Notas de cata de Grappa Mosaico

Color: Claro y cristalino, de gran brillo.

Aroma: Intenso y complejo, con notas florales que recuerdan a un bouquet fresco y toques frutales que evocan una cesta de fruta madura.

Sabor: Suave, envolvente y moderadamente alcohólico, con infinitos matices que se revelan gracias a la experta mezcla de variedades de uva.

Un auténtico placer para el paladar.

Maridajes ideales para Grappa Mosaico

Grappa Mosaico Pojer e Sandri es un digestivo perfecto al final de una comida. Combina maravillosamente con:

Postre a base de chocolate negro. Frutos secos. Quesos curados.

También es ideal como grappa de meditación, para un momento de pura relajación y contemplación.

¿Buscas una grappa de Trentino que sea expresión de calidad y tradición? Grappa Mosaico de Pojer e Sandri es la elección perfecta para ti...