Sake

Sake (酒, "licor", pronunciada / sake /) es una bebida alcohólica japonesa hecha de la combinación de alcohol etílico con el líquido resultante de la fermentación de arroz. Por esta razón también se le llama "vino de arroz". Se clasifica entre los espíritus ni entre fermentado o todavía entre los espíritus, y es una categoría separada.

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