Cardenal Mendoza Angelus Vol.40% Cl.70

Cardenal Mendoza ANGÊLUS Receta Original, un licor artesanal de la reconocida Bodega Cardenal Mendoza en Jerez, Andalucía.

En el panorama internacional de los brandies de lujo, Cardenal Mendoza Angelus representa la cumbre de la excelencia española, un destilado que encarna siglos de tradición y artesanía.

Esta exclusiva creación de Sánchez Romate se posiciona como uno de los brandies más prestigiosos del mundo, pensado para los más exigentes.

La historia de Cardenal Mendoza Angelus hunde sus raíces en la tradición de la bodega Sánchez Romate, que opera desde 1781 en el corazón de Jerez de la Frontera.

Cardenal Mendoza Orange Angelus es un producto excepcional de la reconocida bodega Pedro Domecq.

Este sofisticado y aromático licor se elabora con el reconocido Brandy de Jerez, al que se le añaden esencias de naranja y otras especias, creando una mezcla armoniosa y lujosa.

Su elaboración respeta las tradiciones centenarias de la bodega, garantizando un espirituoso de la más alta calidad.

El nombre "Angelus" evoca un momento de reflexión y contemplación, reflejando la paciencia y la dedicación necesarias para crear esta obra maestra del arte de la destilación.

Una Crianza Extraordinaria.

Lo que hace verdaderamente único a Cardenal Mendoza Angelus es su excepcionalmente larga crianza en el sistema de soleras, que puede alcanzar y superar los 15 años.

Durante este largo proceso, el brandy adquiere una complejidad y profundidad que lo distingue claramente de los productos convencionales.

El perfeccionado sistema de soleras del brandy Cardenal Mendoza.

El método de soleras empleado para Angelus representa la evolución más refinada de esta antigua técnica:

- Uso exclusivo de barricas selectas de roble americano.

- Control meticuloso de la humedad y la temperatura.

- Mezcla gradual que preserva la complejidad aromática.

- Selección rigurosa de las mejores añadas.

Una inversión en excelencia.

Cardenal Mendoza Angelus no es un simple brandy, sino una experiencia de lujo al alcance de unos pocos.

Su producción limitada y su prolongada crianza lo convierten en una pieza de coleccionista, apreciada tanto por su consumo como por su valor a largo plazo.

Este extraordinario brandy ha ganado numerosos premios en concursos internacionales, consolidando la reputación de España como tierra de grandes espirituosos.

Cada botella representa un puente entre el patrimonio histórico de Jerez y la innovación contemporánea.

Cardenal Mendoza Angelus representa la esencia de la destilación española llevada a su máximo esplendor.

Es un brandy que narra historias de paciencia, dedicación y pasión.

Notas de Cata:

Aspecto: Color ámbar oscuro con reflejos caoba, signo de una crianza significativa.

Aromas: Aroma intenso y complejo que revela:

- Notas de frutos secos caramelizados (nueces, almendras, higos)

- Matices de especias dulces como canela y vainilla, acompañados de notas cítricas.

- Acentos de chocolate negro y café tostado

- Elegantes toques de madera noble y tabaco.

Galería: Sabor con cuerpo y aterciopelado que expresa:

- Equilibrio perfecto entre dulzor y carácter

- Complejidad aromática en constante evolución

- Estructura significativa pero nunca agresiva

- Final muy largo con notas especiadas y cítricas.