Selvatiq Desert Gin Vol.48,6% Cl.70

Selvatiq Desert Gin es el fruto de un proyecto revolucionario en el mundo de las bebidas espirituosas premium: producir licores de calidad superior siguiendo un enfoque nómada, buscando los botánicos más puros en los lugares más extremos del mundo, con especial énfasis en la diversidad de los terruños y los enebros autóctonos.

Selvatiq se fundó en 2019 como un proyecto revolucionario en el mundo de las bebidas espirituosas premium: producir licores de la más alta calidad siguiendo un enfoque nómada, buscando los botánicos más puros en los lugares más remotos del planeta.

En 2024, bajo el liderazgo de Giacomo Sandri y Marco Magnocavallo, el proyecto evolucionó aún más, haciendo mayor hincapié en la diversidad de los territorios y sus enebros autóctonos.

Expediciones auténticas a los lugares más extremos del planeta, plasmadas en ginebras de extraordinaria calidad.

Representa la visión innovadora y el espíritu nómada de la marca italiana Selvatiq.

Cada ginebra de la colección Selvatiq cuenta la historia de un territorio extremo: desde las cumbres del Himalaya hasta las costas salvajes de Cerdeña, pasando por los desiertos de Utah.

La Wild London Dry Gin Desert de Selvatiq es una de las tres expresiones que conforman la oferta de esta marca y, como su nombre indica, encarna la esencia del desierto de Utah, origen de todos los botánicos utilizados en su elaboración.

Partiendo del enebro Osteosperma, que desarrolla aromas distintivos al crecer en condiciones extremas, se le añade el agradable amargor de la Artemisia tridentata, la aromática salvia blanca y, finalmente, el refrescante zumaque.

Los botánicos son seleccionados y recolectados a mano por expertos locales cuando alcanzan su máxima concentración aromática.

Posteriormente, se transportan y destilan en una histórica destilería italiana mediante el método London Dry, conservando así todas las características únicas de las materias primas.

Desert Gin se elabora con enebro Osteosperma (Juniperus Osteosperma), que crece en condiciones excepcionales en las vastas extensiones desérticas de Utah, EE. UU., y se cosecha en septiembre, cuando su concentración aromática es máxima.

Los demás ingredientes también son botánicos silvestres de la zona, todos recolectados a mano por expertos locales: la artemisa (Artemisia tridentata) y la salvia blanca son especialmente destacables.

La destilación se realiza en una antigua destilería italiana, donde los preciados botánicos se procesan mediante el método London Dry, lo que garantiza un bouquet aromático perfectamente equilibrado que conserva y realza la esencia salvaje de cada terruño.

Selvatiq Desert Gin sorprende en el paladar con su carácter intenso y salvaje, revelando una agradable complejidad que se despliega con las notas herbáceas y delicadamente amargas de la artemisa, las frescas notas de salvia, bellamente equilibradas con el sutil ahumado del zumaque, y una base aromática resinosa y terrosa de enebro.

En boca, su profundidad, con un toque de pimienta delicado pero persistente, culmina en un final muy fresco.

Selvatiq Desert Gin es perfecta para un Gin Tonic y es imprescindible probarla mezclada en un Negroni clásico para una experiencia mucho más intensa y salvaje. ¡Te sorprenderá!

Su estética refinada, el tapón de cristal, la novedad del producto y las características únicas de esta ginebra la convierten en una excelente idea de regalo para impresionar a los amantes de la ginebra London Dry.