GlenAllachie Meikle Toir the Chinquapin One 5 Y.o. Vol.48% Cl.70

Meikle Tòir 5 Años “The Chinquapin One”: el Speyside que habla turba, la perfección del whisky ahumado envejecido en barricas de ex-bourbon.

GlenAllachie continúa su exploración de la turba con la línea Meikle Tòir, destilado con malta ahumada a 35 ppm de Speyside y cuidadosamente madurado en un estilo que prioriza la barrica.

El Chinquapin de Meikle Tòir es un single malt clásico que resalta el carácter ahumado de la destilería.

Larga fermentación, 160 horas, y destilación destinada a preservar los ésteres frutales.

La malta se ahúma con una maravillosa turba continental de St. Fergus, que posee un sabor sorprendentemente dulce, muy diferente al que se esperaría de la turba costera.

El Chinquapin de Meikle Tòir es un single malt elaborado con turba continental de St. Fergus, una variedad más dulce y herbácea que la que se encuentra en la costa.

La cebada se ahumó hasta alcanzar 35 ppm, y posteriormente el whisky se añejó en una combinación de barricas de bourbon de primer uso y barricas de roble español Chinquapin virgen.

"The Chinquapin One" es la máxima expresión de la serie Meikle Toir, añejado durante 5 años, diseñado para expresar la faceta más directa y auténtica del perfil ahumado de la destilería, sin eclipsar la matriz afrutada generada por las barricas de roble español.

Durante el periodo de maduración, el whisky permaneció en barricas de bourbon de primer uso y barricas de roble español Chinquapin virgen.

La gama Meikle Tòir (que significa "gran persecución" y se pronuncia mee-kuhl tor) incluye whisky ahumado producido en la destilería GlenAllachie bajo la dirección del legendario maestro destilador Billy Walker.

Se embotella con un 48% de alcohol por volumen (ABV) sin filtración en frío ni colorantes adicionales.

Un whisky ahumado maravillosamente limpio, fragante y suave, con carácter pero sin excesos, fácil de beber pero no banal.

Una excelente idea de regalo para los amantes de los whiskies single malt ahumados.

Notas de cata:

Color: Ámbar.

Aroma: El aroma ahumado se mezcla con notas de miel tostada, mantequilla y especias cálidas.

Sabor: Vainilla, roble, miel de brezo, jengibre y azúcar ahumado se envuelven en dulces aromas de turba, con un ahumado consistente y untuoso en su naturaleza botánica.

Final: Persistente y especiado.