Pintail Glenlossie 14 yo - 2009 Picolit wine Cask Vol.53,4% Cl.70

Pintail Glenlossie 14 años (destilado en 2009) — añejado en barricas de Picolit, un vino fortificado italiano.

Un whisky de malta elegante y discreto, fruto de la ligereza clásica de Glenlossie y enriquecido por un añejamiento excepcional en barricas que antes contenían Picolit, el noble vino dulce de Friuli.

Añejado en barricas de Picolit, Glenlossie presume de una dulzura mediterránea y una dimensión aromática más cálida y jugosa que las expresiones tradicionales de la marca, lo que lo convierte en una opción refinada para quienes buscan un whisky de malta suave pero distintivo.

Este whisky Pintail Glenlossie de 14 años maduró inicialmente en una barrica de roble carbonizado en 2009, seguido de una segunda maduración en una barrica que previamente contuvo vino Picolit.

Las 288 botellas producidas tienen un contenido alcohólico del 56,4%.

Considerado uno de los mejores whiskies escoceses del mundo, es una auténtica rareza, tanto por la limitada cantidad de botellas producidas como por la barrica utilizada para su maduración.

Muy bien, pero seguro que te preguntas: "¿Qué es el vino Picolit?".

El Picolit es un vino dulce italiano de la región de Friuli-Venecia Julia, en el noreste del país.

Este vino, producido en cantidades muy limitadas, es raro y de precio elevado, similar en algunos aspectos al Sauternes.

Entre las notas de cata del Picolit se incluyen ralladura de cítricos, miel, albaricoques secos, melocotón y notas florales.

Notas de cata:

Color: Ámbar claro con reflejos dorados, luminoso.

Nariz: Apertura frutal y floral: melocotones blancos, albaricoques secos e higos secos, seguidos de notas de miel de flores silvestres y pétalos de rosa. Se aprecian notas de vainilla cremosa y un ligero toque especiado (nuez moscada). Toques de frutos secos y caramelo en el fondo, derivados de la influencia de Picolit.

Sabor: Sedoso y suave, de cuerpo medio. Los sabores frutales se intensifican: albaricoque en almíbar, fruta confitada, miel y una delicada mermelada de naranja. El dulzor del vino se integra sin saturar, dando paso a ligeras notas de galleta, vainilla y un final floral. La madera está presente pero bien equilibrada, con taninos dulces y un toque de almendra amarga.

Final: Medio-largo, cálido y envolvente: persistentes notas de miel, frutos secos y un toque de cítricos confitados, con un sutil final especiado que cierra el paladar.