Listado de productos por marca BENRINNES DISTILLERY
Benrinnes es una destilería de whisky de malta en Aberlour, famosa por sus whiskies de gran cuerpo y picantes.
El embotellado oficial durante toda la vida de la destilería está limitado a solo 5.
Benrinnes toma su nombre de la montaña Ben Rinnes (841 metros), uno de los picos más importantes de todo Speyside.
Al pie de esta montaña, en 1826, Peter McKenzie construyó una primera destilería, destruida después de solo 3 años por una inundación, y luego rehecha en el lugar de los actuales Benrinnes.
La destilería fue reconstruida desde cero en 1956 - no quedó ningún edificio original.
A pesar de la aparición de la destilería abandonada, en 2012 las plantas fueron completamente renovadas y modernizadas.
La composición de los alambiques (2 wash + 4 spirit) es bastante rara y es el legado de un proceso de triple destilación parcial.
Hasta 2007, los alambiques trabajaron como dos grupos de 3 alambiques con un proceso que se llama doble destilación y medio: la cabeza y el corazón de la primera destilación pasaron directamente a la tercera destilación, las colas de las tres destilaciones se redestinaron en el según el alambique, el tercer alambique destilaba la cabeza + corazón del primer alambique, la cabeza + corazón del segundo alambique y la cabeza + corazón + la parte inicial de las colas del tercer alambique.
Hoy hemos pasado a la doble destilación más clásica con 2 alambiques de lavado y 4 de espíritu con cada par de destiladores de espíritu que se usan para un lavado de fondo.
Los whiskys Benrinnes en circulación hoy en día eran muy probables de haber sido destilados antes de 2007 y luego fueron destilados con la receta antigua y extraña.
La otra particularidad de Benrinnes fue la presencia de un Saladin Box durante veinte años, de 1964 a 1984. Hoy en día se utiliza la malta industrial.
Por último, pero no por ello menos importante, Benrinnes es uno de los últimos destiladores para enfriar los vapores con los tubos de lombrices tradicionales, seis contenedores grandes de hierro fundido ubicados detrás de la destilería.
La mayor parte de la producción va en la mezcla de Diageo: Johnnie Walker, J & B y Crawford's 3 Star.
El embotellado oficial durante la vida útil de la destilería se limita a solo 5 versiones.
