Liste de produits par marqu Habitation Velier
Habitation Velier, la Casa del Ron Puro, último barrio, hampden, long pond, forsquare, capovilla muller
Habitation Velier, la Casa del Ron Puro Single, la única gama en el mundo de Ron Puro Single procedente de diferentes destilerías.
Habitation Velier nació de la colaboración entre Luca Gargano y los mejores destiladores que utilizan alambiques y, por tanto, producen Pure Single Rum, la categoría que reúne la excelencia del ron.
Cada expresión de Habitation Velier contiene un proyecto original, con características únicas... una primicia mundial para cada destilería.
Los rones blancos Pure Single Rum, aún poco conocidos, son la expresión más pura de la caña de azúcar o sus derivados (melaza) de los que expresan plenamente la quintaesencia.
Los rones añejos se envejecen íntegramente en un clima tropical, con una proporción angelical de más del 8% anual, lo que permite un refinamiento natural y acelerado en comparación con el añejamiento europeo a expensas de la cantidad producida.
Se embotellan a prueba de barrica, sin filtración en frío, sin adición de caramelo ni ningún otro elemento no procedente de la destilación.
hampden
Jamaica. Fundada en 1753 y aún hoy utiliza métodos de elaboración ancestrales con larguísimas fermentaciones y destilación en alambiques discontinuos de cobre de doble retorta. Hasta hace unos años la destilería nunca había embotellado sus Single Rums, cuyas marcas son famosas por la gran concentración de ésteres.
PARQUE DIGNO
Ron Habitation Velier Puro Individual
Jamaica. Simplemente la destilería de ron más antigua aún en funcionamiento, ¡inauguró sus puertas en 1670! La destilación se realiza en un espléndido alambique de cobre de doble retorta "Forsyths". Después de las primeras ediciones, llamadas Forsyths, a partir del lanzamiento de 2007, Worthy Park permitió el uso del nombre oficial de la destilería.
MHOBA
Ron Habitation Velier Puro Individual
Sudáfrica. El ron no es sólo caribeño. Esta destilería, rodeada de sus propias plantaciones de caña de azúcar de la variedad Nkomazi, extrae el jugo puro y lo destila en alambiques de alto reflujo de producción propia. Por tanto, todo el proceso de producción del ron Mhoba se lleva a cabo internamente.
ÚLTIMA PALABRA
Ron Habitation Velier Puro Individual
Barbados. Detrás de este ron destilado tres veces en la Mount Gay Rum Refinery se esconde un homenaje a Frank Ward, cuya familia fue propietaria de la marca hasta 2006 y de la destilería hasta 2015. Por ello, la serie Habitation ofrece bajo este nombre lo último en destilaciones independientes de la era Ward. .
CORSARIO
Ron Habitation Velier Puro Individual
Estados Unidos. Esta pequeña y emergente destilería de Nueva Inglaterra dirigida por la maestra destiladora, Maggie Campbell, utiliza melaza biodinámica de Guatemala y tiene un enfoque ultraartesanal de la destilería, utilizando únicamente levaduras autóctonas involucradas en largas fermentaciones de alrededor de seis días.
ESTANQUE LARGO
Ron Habitation Velier Puro Individual
Jamaica. La destilería produce un excelente ron jamaicano con alto contenido de ésteres de melaza fermentada con levaduras autóctonas. Entre las joyas se encuentra la producción de la antigua marca STCE producida hasta 1948 en la extinta destilería Cambridge Estate. Un pedazo de historia que sigue vivo gracias al trabajo de Long Pond.
SABANA
Ron Habitation Velier Puro Individual
Reunión. Esta isla del Océano Índico se caracteriza por su interior volcánico salpicado de una rica selva tropical. Aquí Savanna produce ron a partir de melaza en una fascinante columna Savalle, pero en Habitation los frutos de un pequeño alambique con una forma única terminan en la botella.
FIRME
Ron Habitation Velier Puro Individual
Barbados. Bajo la experta dirección de Richard Seale, la destilería se ha consolidado como una de las realidades más interesantes del mundo. La destilación se realiza en una doble retorta Forsyths con una pequeña columna. Una doble destilación por tanto, la primera al 30% ABV y la segunda al 78/80% ABV.
