Liste de produits par marqu Montebello Distillery

La destilería Montebello fue fundada por la familia Dolomie en 1930 y está ubicada en la pequeña ciudad de Petit-Bourg, ubicada en la parte oriental de la isla de Basse-Terre.

La destilería Montebello fue fundada por la familia Dolomie en 1930, y está ubicada en el pequeño pueblo de Petit-Bourg, ubicado en la parte oriental de la isla de Basse-Terre, que pertenece al departamento francés de Guadalupe.

Montebello, nacida como una pequeña destilería dirigida por una familia, a pesar de haber enfrentado las más variadas vicisitudes históricas y de haber pasado de mano en mano, se mantuvo prácticamente sin cambios hasta los años 70, cuando comenzó a crecer cada vez más, convirtiéndose en una de las más activas. de la guadalupe; Hoy en día, emplea a más de 30 personas y puede producir hasta 500 mil litros al año de ron de alta calidad, destinado principalmente al mercado francés.
La destilería de Montebello compra cañas de azúcar para la producción de ron de granjas en el área de Petit-Bourg y una vez que se extrae el jugo, se deja fermentar durante aproximadamente 48 horas.
La destilación se lleva a cabo en múltiples columnas y el destilado blanco sale al 85% en volumen, con el objetivo de obtener el ron más puro y refinado de toda Guadalupe.
Una vez destilado, el ron se deja refinar en barriles de ex-bourbon y luego se embotella como Rhum Bianco a 50 y 55% vol.
Todo el proceso de producción es seguido escrupulosamente por la familia Marsolle, que actualmente administra la destilería y se jacta de producir uno de los rones más preciosos de toda Guadalupe; además, no es una coincidencia si en Francia el ron Montebello ha ganado numerosos premios y premios en competiciones reservadas para este destilado.