Liste de produits par marqu Hendrick's Gin
La ginebra de Hendrick. Un nombre que en cada amante de la ginebra despierta recuerdos persuasivos y tardes entre gin-tonic.
Se trata de una botella artesanal, un destilado producido en pequeñas cantidades, nacido de una doble destilación.
De la gran experiencia de los destiladores escoceses, nace Gin Hendrick's. Ciertamente, no en el lugar de la producción habitual de ginebra, la destilería de Hendrick asumió el desafío enfocándose sobre todo en la tradición y la calidad.
El origen del nombre se puede atribuir a la traducción del antiguo galés de la palabra "pepino" (Hendruscks), utilizada para acompañar al alcohólico. Se produce en Escocia a partir del alambique Carter Head en 1948 y el Bennet Still de 1860. En 1966, el propietario de William Grant & Sons compró estos alambiques coleccionables y en 1988, junto con Lesley Gracie, decidió usarlos para crear una ginebra. diferente de los del mercado.
El proceso de producción de esta ginebra tiene dos fases distintas, una para cada destilador:
Alambique Carter Head: la primera fase de destilación se lleva a cabo en el alambique Carter Head, que se llena hasta la mitad de su capacidad. Vierte alcohol en el cereal y agua a 55 grados. De esta manera, los vapores se elevan y se impregnan al pasar por la canasta donde se colocan las especias.
Bennet Still still: la segunda fase de destilación tiene lugar en Bennet Still still, donde las esencias botánicas se sumergen en ginebra. La mezcla obtenida se combina con la anterior, luego se agregan las esencias de pepino y rosa.
El resultado es una ginebra sofisticada y envolvente llena de referencias florales, cítricos, pepino y resinas, pero la sentirás suave en el paladar.
La producción del Hendrick se realiza en lotes muy pequeños de 450 litros, con el fin de controlar mejor todas las características y obtener la mayor calidad posible. La atención también se observa en los detalles, como el taponado que, en lugar de ser el clásico tapón de rosca, está hecho de corcho. Puedes buscar una ginebra como esta en todas partes, pero es imposible encontrarla igual.
Es una ginebra que una vez probada nunca se olvida, gracias a la elección atípica de productos botánicos, que incluye el clásico enebro y pimienta, por supuesto, pero también pepino y pétalos de rosa.
