Listado de productos por marca HSE - Habitation Saint-Etienne distillerie

La destilería HSE tiene una de las cuotas de mercado más altas de Martinica: por lo tanto, el ron HSE es un producto que atrae a la población “que sabe beber” rones agrícolas.

En 1882, el joven industrial Amédée Aubéry compró la propiedad (que en ese momento era una fábrica de azúcar), con la idea de transformarla en una destilería agrícola.

En ese momento, el joven empresario no imaginaba que se convertiría en una de las figuras más representativas de la economía martiniqueña.

Fue precisamente la Amédée Aubéry quien más tarde luchó por conseguir el destilado del "AOC".

El ron de Martinica, en Francia, tiene la denominación de origen AOC desde 1996.

Al regresar a Amédée, después de adquirir la fábrica, comenzó a mejorar tanto la funcionalidad como la estética con sus ideas innovadoras.

Una de las obras que realizó fue la construcción de 28 ventanas con arcos en la fachada para permitir una óptima ventilación del edificio.

También optimizó el transporte para permitir una mayor eficiencia en la introducción de la caña de azúcar en el edificio. Diseñó las carreteras por las que debían pasar los carros tirados por los animales cerca de la vía férrea, para ahorrar tiempo y preservar el ganado por más tiempo.

También le vino a la mente brillante el río Lézarde, ya que tuvo la idea de conectarlo a un canal de piedra que pasaba por el jardín criollo, para aprovechar al máximo su potencial hidroeléctrico.

En 1909, la empresa fue comprada por la familia Simonnet, que continuó con el negocio de la destilería hasta finales de los años ochenta.

Desafortunadamente, al final de esta década, la destilería estaba casi en declive.

En 1994 fue comprado por Yves y José Hayot quienes relanzaron el Saint-Etienne y comenzaron la restauración arquitectónica del edificio.

Actualmente el grupo HSE es propietario de la destilería que también produce licores para otras marcas del mercado.

Ron de Martinica HSE

El 85% de la caña de azúcar utilizada en la destilería es producida directamente en el sitio por los propios propietarios (a diferencia de lo que ocurre en otras destilerías que compran el producto de partida a terceros).

Las peculiaridades para recordar sobre HSE

Propietarios de muchas generaciones y no solo destiladores.

Una cuota de mercado en Martinica entre las más altas: por tanto, es un producto que atrae a la población “que sabe beber” ron Agricole.

Terroir / territorio que se divide en tres áreas (una volcánica más al oeste, otra más al este y marina, la última está en el centro de la isla) para dar lugar a diferentes productos y diferentes aromas en un producto.

Sus rones blancos reposan durante 2 años en acero inoxidable, característica única para estabilizar el producto.

HSE es el precursor, en comparación con todos los productores de Martinica, de la crianza con barricas especiales y acabados de calidad (Oporto, Jerez, Whisky).

Hay 9 productos.

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