Listado de productos por marca Minoki Rum Distillery
El primer ron japonés producido con caña de azúcar de Okinawa, filtrado con filtro de polvo de coral y envejecido en barricas seleccionadas de Mizunara o Sakura.
Minoki Rum es una marca japonesa conocida por producir el primer ron del mundo afinado en barricas de roble Mizunara y filtrado a través de corales japoneses. La marca forma parte de la familia Kamiki Spirits, reconocida por sus whiskies japoneses, con sede en la ciudad de Nara, en el santuario Ōmiwa, conocido como protector de los productores de bebidas alcohólicas.
La gama de productos Minoki incluye:
Minoki Mizunara Cask Finished Rum: una mezcla de ron japonés y del Pacífico, afinado en barricas de roble Mizunara y filtrado a través de corales japoneses blanqueados naturalmente. Este proceso confiere al ron notas de frutas tropicales en nariz y un final especiado con vainilla.
Minoki Yoshino Sugi Cask Finished Rum: un ron envejecido durante ocho años en barricas de cedro japonés Yoshino Sugi, que ofrece notas de cedro japonés en nariz y té verde en el final.
Minoki Sakura Cask Finished Rum: un ron envejecido durante doce años en barricas de cerezo japonés Sakura, con notas de flor de cerezo en nariz y un final con toques de frutos rojos.
Una diversidad entre los rones producidos en el mundo que también se logra mediante el uso de un filtro de polvo de coral del Pacífico para filtrar el destilado.
La destilería Minoki colabora con la Fundación Sekiseishouko Coral para la conservación y el desarrollo del arrecife de coral del Pacífico, utilizando únicamente coral muerto para el filtro, que luego es replantado en la barrera de coral con coral vivo.
El entorno marino, reflejado en la etiqueta de color azul, también se adapta a las sensaciones organolépticas que presentan un ligero velo salino de gran interés.
Minoki Rum está comprometido con la conservación de los arrecifes de coral, donando parte de sus beneficios y sensibilizando al público sobre su importancia ecológica.
El Minoki Mizunara Cask Finished Rum ha recibido varios reconocimientos, entre ellos el "DOUBLE GOLD" y "Best of Show" en el WSWA 2024, y una medalla de oro en los Las Vegas Global Spirit Awards 2023.
“DOUBLE GOLD” and “Best of Show” - 2024 WSWA
“DOUBLE GOLD” from 2023 Cigar & Spirits Magazine Competition
2023 ‘’GOLD’’ Medal – Las Vegas Global Spirit Awards
91 Points, Excellent, Highly Recommended from 2023 Ultimate Spirits Challenge
2023 “SILVER” Medal - SIP Awards
2023 “GOLD” Medal - TAG Global Spirits Awards
2022 “DOUBLE GOLD” Medal and “Best of Class Dark/Gold Rum” - Singapore World Spirits Competition
2022 “SILVER” Medal -San Diego Spirits Festival
2022 “SILVER” Medal - Bartender Spirits Awards
2022 “SILVER” Medal and ‘’Japan Rum of the Year’’ -New York International Spirits Competition
2022 ’SILVER’’ Medal- The Spirits Business Asian Spirits Masters
2022 ‘’SILVER’’ Medal- SFWSC (San Francisco World Spirits Competition)
2022 ‘’SILVER’’ Medal- LSC (London Spirits Competition)
2022 ‘’SILVER’’ Medal-ISC (International Spirits Challenge)
2022 ‘’BRONZE’’ Medal-IWSC (International Wine&Spirits Competition)
2021 ‘’GOLD’’ Medal -Asia Spirits Challenge
2021 ‘’GOLD’’ Medal -The Spirits Business Design & Packaging Masters
