Listado de productos por marca Choya Umeshu Co.
Choya Umeshu Co.: Guardianes de la tradición japonesa Umeshu de alta calidad, continuando la tradición japonesa de utilizar ciruelas ume para producir exquisitas bebidas alcohólicas.
Fundada en 1914, Choya Umeshu Co. es uno de los principales productores de licor a base de ume en Japón.
Con sede en Osaka, Choya ha dedicado más de un siglo a crear Umeshu de alta calidad, continuando la tradición japonesa de utilizar ciruelas ume para producir exquisitas bebidas alcohólicas.
Un compromiso con la calidad:
La empresa destaca por su meticulosa atención a la selección de materias primas. Las ciruelas ume utilizadas por Choya se cultivan en la región de Kishu, conocida por su tradición agrícola y la excelente calidad de la fruta.
Las ciruelas se recolectan cuando aún están verdes, lo que garantiza una frescura y un aroma únicos que se refleja en los productos finales.
Procesos de producción tradicionales:
Choya se compromete a mantener los métodos de producción tradicionales, combinando prácticas consagradas con tecnologías modernas para mejorar la calidad.
El proceso de infusión, que dura de dos a tres años, es esencial para extraer el complejo sabor y la acidez natural del ume.
Este enfoque nos permite obtener un licor que expresa mejor las características de esta fruta única.
Innovación y Sostenibilidad:
Además de producir Umeshu tradicional, Choya ha sido pionera en la innovación, introduciendo nuevas variaciones y productos, como Choya Extra Shiso, que combina licor de ume con shiso rojo.
La empresa también está comprometida con la sostenibilidad, trabajando para reducir el impacto ambiental de sus operaciones y promoviendo prácticas agrícolas responsables.
Premios y expansión:
Gracias a su calidad y sabor distintivo, el licor Choya ha ganado reconocimiento internacional y ha experimentado una creciente apreciación fuera de Japón también.
Hoy en día, Choya Umeshu Co. exporta sus productos a muchos países, compartiendo la cultura japonesa y el auténtico sabor de Umeshu con el mundo.
Con más de un siglo de experiencia y una pasión por el licor de ume, Choya Umeshu Co. representa la excelencia en la producción de bebidas alcohólicas japonesas.
Su dedicación a la calidad y la tradición continúa diferenciándolos en el panorama mundial de las bebidas alcohólicas, convirtiendo a Umeshu en un símbolo del patrimonio cultural japonés.
