Listado de productos por marca Kurayoshi distillery
Con el paso de los años, se ha convertido en una empresa importante en la selección y producción de whiskies japoneses excepcionales.
La destilería Kurayoshi, fundada por Matsui Shuzo, está ubicada en la ciudad de Kurayoshi, prefectura de Tottori, Japón.
La destilería es conocida por producir whiskies japoneses de alta calidad, reconocidos tanto a nivel local como internacional.
Kurayoshi, cuyo nombre deriva del término "La vida es bella", pero la amplitud térmica anual en el Mar de Japón es considerable y el envejecimiento del whisky también avanza rápidamente en comparación con la situación actual, como en la isla de Islay.
Esta zona disfruta de un microclima que garantiza una amplitud térmica anual influenciada por el Mar de Japón, perfecta para el añejamiento del whisky, con condiciones similares a las islas escocesas.
No es exagerado decir que el whisky se elabora en barriles y por naturaleza. La destilería está situada en la costa de la prefectura de Tottori, en la zona sur de la isla de Honshu, conocida por sus dunas de arena.
La destilería utiliza agua fresca rica en minerales del cercano monte Daisen, lo que contribuye significativamente a la calidad de sus whiskies.
Matsui Shuzo, la empresa que opera la destilería Kurayoshi, tiene una larga tradición en la producción de sake y shochu, que se remonta a 1910.
La producción de whisky comenzó oficialmente en 2015 y la destilación en la destilería Kurayoshi comenzó en 2017.
La destilería utiliza una combinación de alambiques de cobre japoneses y portugueses para producir sus whiskies.
Los whiskies de la destilería Kurayoshi se distinguen por su maduración en varios tipos de barricas, incluidas barricas de roble blanco americano, barricas de jerez y las raras barricas de roble Mizunara, que les confieren un aroma único.
Un ejemplo es el Matsui Mizunara Cask, conocido por su complejidad y profundidad, madurado en barricas de roble Mizunara.
Entre las producciones más reconocidas se encuentran el Kurayoshi Pure Malt, disponible en diferentes tipos de envejecimiento, como 8, 12 y 18 años, y el Matsui Sakura Cask, añejado en barricas de cereza y apreciado por sus notas florales y frutales.
Estas producciones han alcanzado reconocimiento mundial y numerosos premios, un testimonio del compromiso de la destilería con la excelencia.
Matsui Whisky, fundada por el visionario empresario Shuzo Matsui, se ha convertido a lo largo de los años en un selector y productor líder de whiskies japoneses excepcionales.
Los dos whiskies de la serie San-In son una prueba más de ello.
