Rhum Arrangè & épicé
Le rhum Arrangè est une préparation alcoolisée traditionnelle française, un rhum dans lequel divers ingrédients tels que des feuilles ou des fruits macèrent et fermentent.
C'est une spécialité de la Guadeloupe, de la Martinique, de la Réunion et de Madagascar.
C'est une tradition dans les Caraïbes françaises et réunionnaises de décorer le rhum blanc traditionnel avec des fruits tranchés ou hachés, ou d'ajouter de la vanille ou du café.
Alors que les rhums additionnés d'épices sont originaires d'Hawaï, dans l'océan Pacifique.
Rhum à la mélasse, à l'anglaise auquel des substances et des parfums sont ajoutés pour les rendre plus agréables.
Le plus célèbre est Sailor Jerry, mais ces dernières années, de nouveaux rhums épicés ont été ajoutés au rhum original des surfeurs hawaïens.
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