Whiskies tourbés
Que signifie le whisky tourbé ?
Le fumage est l'arôme et le goût incomparables qui distinguent un whisky tourbé du whisky non tourbé, plus doux et plus vanillé.
Pourquoi la tourbe est-elle ajoutée au whisky ?
Les vapeurs denses et piquantes de la tourbe pénètrent dans les grains d'orge et font fumer le whisky, lui donnant l'arôme caractéristique et incomparable qui reste dans le distillat pendant des décennies. En bouche, c'est une explosion de saveurs qui complète le goût du malt et. est affiné par l'utilisation de fûts de chêne.
Les whiskies tourbés sont-ils tous écossais ?
L'offre de whiskies tourbés est vaste et aujourd'hui des whiskies de ce genre sont produits dans de nombreux endroits du monde : nous avons les whiskies tourbés écossais, les whiskies tourbés raffinés japonais, américains, irlandais, indiens...
Mais sans aucun doute, les meilleurs whiskies tourbés sont distillés en Écosse, toujours dans les Hébrides écossaises, notamment ceux de Skye, Arran et Islay.
Parmi les meilleures marques de whiskies tourbés, on retrouve des distilleries historiques, dont Laphroaig, Talisker, Caol Ila, Lagavulin, Springbank et Ardbeg, Bruichladdich, Arran, Rasay, Longrow, .
Bruichladdich Octomore rivalise avec les whiskies Ardbeg Supernova pour le titre de whisky le plus tourbé du monde !
A côté de ceux-ci, nous trouvons des raffineurs de whiskies tourbés moins chers mais de la plus haute qualité, par exemple Springbank, Kilkerran, Longrow, Big Peat, Nikka, Port Askaig, Shizuoka, Port Charlotte, Lag, Suntory.
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Des whiskies tourbés écossais et japonais de tous les prix et pour tous les palais. Achetez le whisky tourbé le mieux adapté à vos besoins !
