Brandy distillerie 1964 haut degré Montanaro Vol.40% CL.70

Merci à une heureuse coïncidence nous a pris possession en 2006 de ce Brandy distillé à partir de Aurelio Ravetto à Bussoleno dans la vallée de Susa.
Montanaro distillerie a été fondée en 1885 à Gallo d'Alba, dans la province de Cuneo, à l'initiative de la alambics Francesco Trussoni enseignant, qui a eu l'idée de créer la première histoire variétale de grappa unique, donnant naissance à fait brandy Barolo.
Le degré élevé 1964 vins locaux avec faible teneur en alcool et une acidité élevée, a été «oubliée» pendant plus de quarante ans dans les entrepôts de la distillerie maintenant fermés.
Les barils ont ensuite été acquis par Oscar Farinetti, le "patron" dynamique de Eataly et la distillerie Dr. Mario Montanaro.
Brandy très équilibré, savoureux et puissant qui exprime le mieux toutes ses qualités de combiner avec de puissants Toscani XXL ou Spingarda consortium toscanes cigares.
DISTILLEE EN 1964 POUR 44 ANS, EN BOUTEILLE EN 2008.


Notes de dégustation.
Couleur: ambre foncé jaune et brillant.
Parfum: tertiaire complexe et senteurs épicées.
Goût: En bouche, il montre équilibré, chaud et avec une longue finale.