Cognac Frapin XO Chateau Fontpinot Vol.41% Cl.70

Cognac Grande Champagne Premier Cru, exceptionnel. La quintessence du style Frapin.

Elaboré exclusivement au coeur du Premier Cru de Cognac, avec toute l'expérience de la Maison Frapin.

Le meilleur cru de toute la région de Cognac s'appelle la Grande Champagne et au cœur de cette région se trouve la zone Premier Cru, le plus grand domaine s'appelle Château de Fontpinot, le domaine appartenant à la famille Frapin.

Le domaine familial Frapin s'étend sur 300 hectares dont 200 sont plantés d'un seul cépage, l'Ugni Blanc, et se situe en pleine Grande Champagne.

C'est sans doute grâce à ces privilèges, ce souci constant et ce respect des meilleures traditions que la Maison Frapin est aujourd'hui reconnue internationalement comme producteur d'excellent cognac.

Aucune autre distillerie de cognac ne peut prétendre contrôler l'intégrité de sa production comme peut le faire la Maison Frapin.

De la vigne au fût puis à la bouteille, toute la chaîne de production de la distillerie Frapin est vouée à la recherche de la perfection.

Le vieillissement des spiritueux est l'étape la plus importante de l'élaboration des Cognacs Frapin.

Il existe en effet deux types de caves au Château de Fontpinot :

Le premier est situé au rez-de-chaussée, avec un sol argileux très humide, qui permet aux esprits de s'arrondir et de s'adoucir.

La seconde se situe sous les toits, avec une ambiance bien différente, bien sèche, avec des changements de température qui permettent au Cognac de respirer et de laisser s'évaporer ses éléments les plus aériens, ce que les charentais appellent "la part des anges".

De cette double méthode de vieillissement, le distillat est issu du cognac Premier Cru de gran champagne X.o. Frapin.

Le cognac X.o. Frapin est embouteillé à 41% pour conserver et sublimer toutes les saveurs délicates du cognac.

Complexe, fruité et floral, notes discrètes de vanille.

Parfait pour toute occasion, de l'apéritif au repas ou même après le dîner.

Il peut être associé au Cognac X.o. Grande Champagne Premier Cru de Frapin avec un cigare Davidoff Nicaragua ou un tabac à pipe Samuel Gawith Perfection.

Notes de dégustation :

Couleur : ambre foncé.

Nez : Riche, composé d'épices et de fleurs caractéristiques de la vieille Grande Champagne distillée sur lies

Bouche : En bouche la persistance des arômes caractéristiques de la Grande Champagne est remarquable, voire fruitée.

Finale : vanille épicée et cannelle. Des notes douces persistent longtemps en bouche.