El Dorado Rare Collection Port Mourant 1999 Vol.61,4% Cl.70

L'un des trois nouveaux types de rhum de la collection de rhums Rare El Dorado Demerara, une série limitée spéciale de Demerara Distillers, distillée dans des alambics en bois.

Port Mourant rare Collection El Dorado est excellent avec un bon équilibre et une personnalité élégante.

Ce rhum Port Mourant a été distillé en 1999 en Guyane avec un double distillateur Pot Still en bois, distillateur unique au monde aux caractéristiques de production rares.

Le rhum Port Mourant Rare Collection El Dorado est ensuite vieilli en fûts d'ex-bourbon sous climat tropical.

Un vieillissement de 15 ans qui a rendu ce rhum Port Mourant d'El Dorado exceptionnel.

Notes de dégustation :

Goût : arômes fumés et terreux et d'épices de grande intensité, avec beaucoup de fruits mûrs, comme les pommes au four, d'épices comme la vanille et la cannelle, et en arrière-plan des notes de réglisse et de fruits secs comme les amandes et les noix, équilibrés avec les notes bonbons à l'orange et aux agrumes.

Goût : Savoureux et sec en bouche, chaud mais pas piquant, avec des notes vibrantes de bois, d'épices douces, de fruits secs comme les noisettes et les bonbons, d'agrumes. Bon équilibre entre notes sucrées et amertume élégante : un rhum corsé et chaleureux avec une finale douce.

Pour la consommation, il est suggéré de le boire uniquement en méditant et peut-être en accompagnant la rare Collection El Dorado de Port Mourant avec un bon cigare Davidoff siglo de oro ou Cohiba Magicos.