Macallan Edition N°5 Vol.48,5% Cl.70

La célèbre édition limitée de Macallan Edition N°5 de 2019.

Le whisky Macallan Edition N°5 est lancé en 2019 et suite à la modernisation de la production Macallan.

Destiné à un consommateur raffiné et évolué, le Whisky Macallan Edition N°5 est né d'un vieillissement en fûts américains neufs et passe par la suite dans plusieurs fûts différents.

Vieilli en fûts américains, embouteillé à 48,5% et dédié à la couleur (étiquette violette, créée en collaboration avec Pantone).

On parle aussi d'un N°6, dont les détails sont pourtant très maigres pour le moment.

Joli comment le pourcentage d'alcool augmente d'édition en édition reflétant le nombre dans les décimales.

Chaque bouteille est livrée avec un coffret cadeau raffiné violet et or.

Notes de dégustation :

Le whisky Macallan Edition N°5 2019 est toujours agréable et apprécié par tout buveur passionné de whisky.

Or profond dans le verre.

Une explosion de vanille au nez, d'un bonbon imbibé d'alcool (comme un baba à la crème ou un malaga), d'une goutte de miel, de raisins secs, de cannelle, d'orange confite. L'alcool ne donne pas un pas même après le temps, tout en restant toujours lié à la vocation pâtissière du whisky.

En bouche c'est pratiquement un distillat de gâteau, encore plus que le nez, orienté sur la bagatelle avec une présence massive d'orange et de crème vanillée, avec de l'alcool qui donne une légère vivacité mais sans en faire trop. Arômes linéaires, sans variation significative même en le laissant respirer.

Finale de longueur moyenne, avec des raisins secs, de la vanille, de la noisette.

Whisky Macallan à combiner avec un excellent cigare Romeo Y Juleta cedros de luxe ou avec un bon tabac Peterson night cap.