Grappa Poli Sarpa Or Barrique Vol.40% Cl.70

La grappa Sarpa oro Barrique di Poli est issue de la tradition et de l'expérience de ces maîtres producteurs de grappa, qui sélectionnent la meilleure grappa et la laissent reposer dans des barriques de chêne neuves.

Sarpa Oro est une grappa produite et distillée par la société Poli, obtenue en distillant artisanalement les meilleurs marcs de raisins Merlot et Cabernet de la région à travers un alambic en cuivre.

Par la suite, il est affiné dans des fûts conservés par Bruno Paietta, le maître tonnelier.

Bruno a travaillé au sein de la distillerie Poli pendant plus de trente ans, contribuant au développement de la distillerie, y mettant toujours tout son cœur.

Il savait tout faire, mais son véritable talent était de s'occuper des barriques et des cuves, son royaume était les caves souterraines où reposent aujourd'hui environ 4 000 barriques.

La grappa Sarpa Barrique est élevée dans des barriques neuves de chêne français de 225 litres qui traitent la grappa, l'oxygènent et la lissent, l'améliorant.

Dans sa simplicité et son élégance, il contient toute l'histoire et la passion pour la distillation de la famille Poli.

Une grappa caractéristique avec une belle couleur dorée, au nez elle a un arôme varié et fruité qui va de la vanille aux fruits exotiques, en bouche c'est une grappa qui donne de la chaleur dès la première gorgée grâce à son beau taux d'alcool de 40°, doux et avec une excellente persistance finale.