Rum Guadalupe I Pappagalli Moon Import by Pepi Mongiardino Vol.45% Cl.70

Rhum de la sélection Moon Import GUADALUPE "I PARROT" 20 ans: une nouveauté dans la lignée des rhums Les perroquets de la maison Moon Import.

Distillé à Guadalupe en 1998 par la distillerie Bellevue, sélectionnée par Pepi Mongiardino, il n'a été mis en bouteille que dans 332 bouteilles.

Rhum classique à la française, doux et enveloppant sublimé par un long vieillissement en fûts de chêne en Ecosse, vingt ans en fût!

Cette vente est la dernière version de ce splendide rhum GUADALUPE de la sélection Moon Import bottling 2018.

Numéro de bouteille 096 sur 332.

Toute la sélection Rum of the Moon Import provient de fûts originaux, vieillis en Ecosse et sélectionnés individuellement et mis en bouteille au même endroit, car l'Ecosse est la région du monde où la maturation de l'alcool est la meilleure et la plus régulière par rapport à tous autres pays.

Un seul baril de rhum GUADALUPE Distillerie Bellevue disponible, numéro 3, n'a créé que 332 bouteilles.

La couleur du rhum de la sélection Moon Import est déterminée par la durée de vieillissement en fûts de chêne, mais aussi par le produit contenu dans le fût lors de son utilisation précédente.

Par exemple, si le fût contient du Sherry depuis un certain temps, le Moon Import Rum absorbera ses tanins et aura une couleur plus foncée que si le fût contenait auparavant un autre distillat.

L'expérience et la capacité des Écossais dans l'art de vieillir le Whisky sont cruciales dans l'exaltation des caractéristiques d'un grand rhum.

Notes de dégustation:

Jaune doré, brillant. Fort impact épicé (gingembre, safran), agrandi par des notes balsamiques, de l'émail, du tabac noir et du bois sec.

Goût complexe, structuré et alcoolisé. Libération lente et très longue des sensations olfactives directes, sur lesquelles se détache une somptueuse fermeture de tabac.

Accord recommandé pour les rhums de la sélection Moon Import GUADALUPE "I PARROPALS" 20 ans: avec un cigare D4 Partagas ou pour les amateurs de pipe un Samuel Gawith Black XX.