Foursquare Triptych Single Blended Rum Vol.56% Cl.70

Foursquare Triptych 2004 est un rhum produit par la collaboration entre Richard Seale et Luca Gargano.

C'est un assemblage de trois millésimes 2004, 2005, 2007 et de trois types de barriques différentes utilisées pour le vieillissement.

2004 est vieilli en fûts de Bourbon, 2005 en fûts de Madère et 2007 en fûts de chêne américain neufs.

Chacun des trois rhums est un Single Blended comme tous les rhums Foursquare vieillissants.

Le triptyque Foursquare 2004 est mis en bouteille sous les tropiques en novembre 2016 et 5400 bouteilles ont été produites.

Foursquare Triptych 2004 a été d'emblée considéré parmi les meilleurs rhums du monde.

Il a vieilli sous les tropiques, comme d'habitude.

Notes de dégustation:

Couleur: ambre très foncé.

Nez: comme un vieil El Dorado, seulement avec plus de force et moins de caramel. Cela signifie que le rhum n'est pas très phénolique, et que je suis un moment pour trouver pas mal de chêne grillé, de gâteau, de moka, de bananes et figues sèches, de grains de café ... et une légère note de fumée, de vieux cigares, bois de cèdre, térébenthine de qualité, terre, champignons, bourgogne très ancienne ...

D'une certaine manière, il est plutôt délicat, malgré sa force meurtrière. Deux "Angel Tears" d'eau diluent sa puissance, l'ouvrant même aux palais moins habitués.

Bouche: plus lourde, plus grasse, extrêmement concentrée, avec un peu d'encens, de la gelée de rose, des oranges amères, de la réglisse des bois et de la vanille.

Finale: longue, mentholée, riche, miellée.

A associer avec Foursquare Triptych 2004 avec des cigares puissants et aromatiques tels que Cohiba Piramides ou Cohiba Maduro.