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Damoiseau 1989 full proof 21 y.o. Vol.58,4% Cl.50
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Damoiseau 1989 full proof 21 y.o. Vol.58,4% Cl.50

  • Rhum agricole âgé de 21 ans.
  • Distillé en 1989 mis en bouteille en 2010.
  • Rhum Millionaire agent de preuve complète.
Quantité

Ce rhum Damoiseau n'est plus en production et est donc très recherché par les collectionneurs et amateurs de rhum.

Damoiseau est la principale entreprise non seulement des Antilles, mais également de la France, dans la catégorie rhum de la Guadeloupe.
La famille Damoiseau, propriétaire de la distillerie Bellevue en Guadeloupe, produit depuis 1942 un rhum agricole de grande qualité au Moule, en Grande Terre.
Distillerie Damoiseau produit du rhum en le distillant de la meilleure canne sucrée.
Distillat Rhum à pleine épreuve en 1989, un millésime particulièrement bon pour le rhum de Guadeloupe.
Le distillat est ensuite vieilli en fûts de chêne.
C'est au cours de son vieillissement en fûts de chêne du Kentucky, que le rhum fermier Damoiseau acquiert sa couleur ambrée et ses doux parfums.
Après 21 ans de vieillissement sous le soleil des Caraïbes, en 2010, il est embouteillé à part entière sans filtrer ni ajouter de caramel.

Notes Dégustation:
Couleur: ambre très foncé.
Nez: Comme un vieil Eldorado, seulement avec plus de force et moins de caramel. Cela signifie que vous pouvez trouver des parfums de chêne, de tarte, de moka, de bananes et de figues sèches, de grains de café ... et une légère note de fumée, de vieux cigares.
En un sens, c'est plutôt délicat malgré la force meurtrière. Deux "Larmes d'Ange" d'eau amortissent le pouvoir en l'ouvrant aux palais les moins agréables.
Bouche: plus lourde, plus grasse, extrêmement concentrée, avec un peu d'encens, de gelée rose, d'oranges amères, de bois de réglisse et de vanille.
Finale: longue, mentholée, riche, miel.
Combiner le moulin agricole Damoiseau 1989 avec des cigares puissants et des charges aromatiques comme le Cohiba Maduro ou le Original Millesimati Toscans.

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