Chichibu Ichiro’s Malt Mizunara Wood Reserve Vol.46% Cl.70

La production d'Ichiro Akuto n'est pas uniquement composée de single malts coûteux, en fait, le distillateur japonais a créé le whisky mélangé parfait et l'a ensuite laissé vieillir dans un fût particulier.

Le parfait Blended Japanese Whisky Ichiro's Malt est créé à partir de whiskies de malt de la distillerie Chichibu distillés en 2000 et sélectionnés par Ichiro lui-même.

Ces Single malts sont ensuite vieillis en fûts de chêne japonais Mizunara (Quercus mongolica).

Le fût de chêne japonais Mizunara se distingue des fûts européens car il libère plus d'arômes et transforme davantage les single malts.

Le Blended Japanese Whisky "Mizunara Wood Reserve" exprime toute la sagesse, dans l'art de la distillation, d'Ichiro Akuto, propriétaire de la distillerie Chichibu et de la distillerie Hanyu.

Mis en bouteille en 2010, il est très équilibré et composé de jeunes whiskies de malt qui tirent beaucoup de caractère du fût Mizunara.

Un whisky rond et onctueux qui se déguste après le déjeuner, après le dîner ou à l'apéritif, tous les jours et sans se lasser !!

Dès la première dégustation, on reconnaît toutes les caractéristiques distinctives du Blended japonais le plus connu et le meilleur et, grâce à sa vigueur particulière, il sait conquérir les amateurs les plus experts.

Notes de dégustation :

Couleur : doré.

Parfums : Une explosion de parfums ! Le nez est intense et s'exprime sur des notes épicées et une douce pointe de bois.

Goût : Rappelle beaucoup le miel de châtaignier. En bouche, il est corsé, enveloppant et bien équilibré. Finale longue et persistante.

Le Blended Whisky Japonais "Mizunara Wood Reserve" est à accompagner d'un merveilleux cigare. Pour les amateurs de fumage lent, nous recommandons de l’associer à un Flake.