Chichibu Ichiro’s Malt Double Distilleries Vol.46% Cl.70

La production d'Ichiro Akuto n'est pas uniquement composée de single malts coûteux, le distillateur japonais a en fait créé le whisky mélangé parfait.

Le Blended Japanese Whisky "Double Distilleries" exprime toute la sagesse, dans l'art de distiller, d'Ichiro Akuto, propriétaire de la distillerie Chichibu et de la distillerie Hanyu.

Le Blended Japanese Whisky Double Distilleries, comme son nom l'indique, est né de single malts provenant de deux distilleries différentes : Hanyu, aujourd'hui fermée et appartenant à l'origine au grand-père d'Ichiro Akuto, et Chichibu.

Ce mélange de Hanyu et Chichibu : terriblement intense, merveilleusement fruité…

Il montre très bien la qualité des malts de départ, dans un panorama qui rappelle une débauche d'ex-fûts de bourbon : banane, fruits jaunes, vanille, notes de beurre. Bon très bon.

Un whisky rond et onctueux qui peut être dégusté après le déjeuner, après le dîner ou à l'apéritif.

Dès la première dégustation, on reconnaît toutes les caractéristiques distinctives du plus célèbre Blended japonais et, grâce à sa vigueur particulière, il sait conquérir les amateurs les plus experts.

Notes de dégustation :

Couleur : doré.

Parfums : Le nez est intense avec une débauche d'arômes de fruits mûrs et de vanille.

Goût : Rappelle beaucoup le pain, le beurre et le miel d'acacia. En bouche, il est corsé, enveloppant et bien équilibré.

Finale longue et persistante.

Le Blended Whisky Japonais "Double Distilleries" est à accompagner d'un merveilleux cigare. Pour les amateurs de fumage lent, nous recommandons de l’associer à un Flake.