Rhum Rhum Liberation 2017 Pmg Vol.45% Cl.70

Du génie et de l'inspiration du maître Maitre V.G. Capovilla est né le premier rhum agricole noble.

Le rhum agricole Libération bois noble est produit sur l'île de Marie Galante, près de la Guadeloupe.

Le nom « Libération » fait référence à la nouvelle liberté du rhum par rapport au fût et la date sur l’étiquette fait référence à l’année de mise en bouteille.

Libération 2017 s'inscrit dans la tradition du Pure Single Agricole Rum, c'est-à-dire une double distillation dans un alambic en cuivre au bain-marie et un vieillissement sur place pendant au moins trois ans.

Le millésime 2017 est la dernière version d'une longue série de distillations de rhum Capovilla, et est la version la plus recherchée par les passionnés qui veulent l'un des meilleurs rhums du monde.

Rhum Rhum Libération 2017 est le résultat du vieillissement du Rhum Rhum PMG débuté en 2007, en utilisant différents types de fûts en bois nobles français et américains.

Élevé dans des fûts ayant servi auparavant aux vins blancs français, ce rhum s'exprime avec des notes puissantes et une richesse d'arômes, marquées par des notes de bois, de canne à sucre et de fruits mûrs.

Le producteur PMG, dirigé par Capovilla, a toujours créé les meilleurs rhums agricoles Maria Galante, pleins d'arômes et avec des notes intenses et persistantes en bouche.

Rhum Rhum Liberation 2017 est donc l'expression des assemblages considérés comme optimaux par le maître distillateur Vittorio Gianni Capovilla.

L'union entre les rhums PMG et le maître distillateur Capovilla donne naissance à un rhum exceptionnel, Full Proof, produit en petites quantités, et il n'en reste malheureusement que quelques bouteilles.

Notes de dégustation :

Couleur : Ambre profond aux reflets dorés.

Arômes : Des notes de fruits tropicaux ouvrent l'entrée du nez, rappelant l'ananas Victoria typique de l'île de Maria Galante.

Goût : Le palais correspond à l'odorat, avec une excellente structure et une longue persistance... les saveurs de fruits exotiques et de raisins secs restent longtemps en bouche.

Une expérience inoubliable, un rhum à collectionner et à garder jalousement.

Le rhum noble Libération 2017 s'accorde avec des cigares robusta classiques ou avec des cigares fabriqués à partir de tabac pur du Kentucky de la vallée du Tibre.