Nikka Coffey Gin Vol.47% Cl.70

Le Gin Nikka Coffey est produit au Japon à partir de la distillation de céréales avec écossaise traditionnelle encore Coffey et infusion de poivre Sansho et beaucoup d'agrumes japonais.

Le Gin Nikka Coffey est un produit innovant dans la distillerie japonaise distillée Miyagiko: Gin destiné à réécrire l'histoire de gin dans le monde entier pour ses caractéristiques.
Il provient des longues expérimentations des producteurs japonais avec l'alambic de la colonne Coffey, créé en 1830 et importé d'Écosse au Japon en 1963.
Cet alambic était destiné à la production de whisky doux, velouté et léger, les whiskies millésimés Nikka Coffey recherchés par les passionnés de whisky.
Actuellement, l'alambic Coffey est utilisé pour la distillation de l'orge et du maïs pour la production de gin.
En fait, grâce à l'intuition brillante du maître distillateur Tadashi Sakuma, un filtre pour les épices et les plantes de Gin a été ajouté au distillateur.
Le Nikkay Coffey Gin est de 11 plantes différentes, y compris les agrumes japonais Yuzu tels que, kabosu, Amanatsu et Shikuwasa, le poivre Sansho, jus de pomme et d'autres plantes médicinales traditionnelles telles que le genévrier, Angélica, la coriandre, le zeste de citron et le zeste d'orange .
La pratique unique de la distillation en colonne, utilisant l'alambic Coffey traditionnel, contribue à la grande douceur et à l'enveloppement du distillat.
De cette façon, Nikka la distillerie, après avoir révolutionné le monde de whiskies, s'impose ce distillat innovant qui a été rencontré un grand succès parmi les barmans et les dégustateurs de gin.
Nous vous conseillons de goûter le nouveau gin Nikka lisse, avec de la glace ou en combinaison avec d'autres ingrédients dans la création de cocktails.
Nikkay Coffey Gin est incroyable dans le cocktail Martini !!

Notes de dégustation:
Couleur: transparent, clair.
Arômes: au nez il est extrêmement parfumé et révèle avec intensité des notes de tilleul et de fleurs d'oranges, une explosion rafraîchissante d'agrumes! En le laissant respirer, le registre se déplace sur des notes de lait de coco, d'épices et d'abricot.
Bouche: Fort agrume en bouche, surprenant pour la complexité des saveurs allant du thé vert au fruit mûr.