Worthy Park single estate Oloroso cask Vol.55% Cl.70

Le Digne Park Estate est une propriété du 1670, au cœur de la Jamaïque, dans la paroisse de Sainte-Catherine, une soixantaine de kilomètres au nord de Kingston.

Exploité par seulement trois familles dans les 340 ans depuis la fondation produisait du rhum, il est considéré comme la plus ancienne distillerie encore en activité dans le monde.
Le Digne Park Estate est un sucre avec une distillerie qui produit le rhum dans le pur style jamaïcain: la propriété de mélasse sont soumis à deux types de fermentation, légers et lourds en fonction de la levure utilisée, élevé en fûts de chêne.
La distillation du rhum digne du parc ne se produit que dans une remise à niveau de style Pot Still Privat double croche il est un rhum unique pur.
Gordon Clarke, membre de la famille depuis 99 ans la distillerie, a créé une nouvelle version du célèbre rhum de la Jamaïque.
Une ligne de rhum vieilli dans des barriques ex-bourbon et des barils ex oloroso.
Le résultat est une édition limitée de seulement 1612 bouteilles dans le monde appelé la sélection de cask.
Le coffret Worthy Park Single Summer Reserve Oloroso est présenté dans un flacon élégant et fin, idéal pour être offert!
Le Worthy Park Single Summer Reserve oloroso, un rhum intense et très puissant, distillé en 2013
La réserve digne Parc oloroso fût seul été 2013, est âgé de quatre ans en fûts de chêne américain précédemment utilisés pour bourbon et repose un an en barriques ancien Oloroso.
Ce vieillissement prolongé sous le soleil de la Jamaïque génère une perte de rhum par évaporation de plus de 71%.
La dernière étape en fûts utilisés précédemment pour le vin Oloroso fortifié espagnol, vend douceur de rhum et un bouquet exceptionnel d'arômes.
Le rhum digne Parc de réserve fût oloroso seul été 2013 a un profil de saveur complexe, puissant et profond, qui évolue sans cesse dans le verre.
Un rhum expérimental qui va sûrement conquérir tous les fans, produit dans quelques bouteilles, qui vont certainement acquérir une grande valeur.

Notes de dégustation:
Couleur: Ambre foncé avec des reflets dorés.
Arôme: Très complexe, avec des notes de fruits blancs mûrs, d'épices douces et de caramel.
Bouche: Puissant, d'une grande profondeur avec des senteurs inattendues de fruits et de miel.
Pour la consommation, il est suggéré de le boire seulement ou avec deux gouttes d'eau en méditation, cela vous séduira!
Nous vous recommandons la moissonneuse-batteuse rhum digne parc de réserve fût oloroso seul été 2013 avec un bon cigare Davidoff W.Churchill heure tardive ou avec le tabac à pipe Cornell & Diehl Bayou Matin.