Habitation Velier Hampden 2017 DOK Jamaica rum vol.60,5% cl.70

Habitation Velier, la Maison du Pure Single Rum, la seule gamme au monde de Pure Single Rum provenant de différentes distilleries.

La raison du projet est cependant bien plus que commerciale : la gamme Habitation Velier est née avec une vocation didactique pour valoriser les distillations artisanales et l'art et la technique du distillateur.

En fait, Pure Single Rum est né de la classification lancée par Luca Gargano puis divulguée avec le distillateur Richard Seale, qui distingue les rhums par méthode de distillation et donc avec une identification objective.

Hampden DOK 2017 est le plus rare et le plus cité des rhums simples purs d'Habitation Velier.

Le Rhum "Hampden LDOK 2017" représente pleinement le style jamaïcain du rhum et celui de la distillerie Hampden.

Produit en Jamaïque par Hampden et sélectionné pour Habitation Velier, ce rhum a été distillé en 2017 à partir de mélasse en Pot Still et vieilli 5 ans, avant d'être embouteillé à haut degré, 60 degrés !

La part des anges est > 34 %.

La marque DOK est utilisée pour indiquer un degré très élevé d'esters : ce rhum en particulier a 1223,8 g/hlpa.

Notes de dégustation :

Parfums : Il dégage des arômes de fruits blancs, des notes de pêche, de miel et de tabac.

Goût : En bouche, il est doux, chaleureux et puissant, avec une longue persistance, de légères notes de vanille complètent la dégustation.

Rhum Hampden DOK 2017 avec les cigares cubains classiques Partagas Serie N 1 Édition limitée ou avec le Toscani del Presidente, Italiens, composé de tabac pur Kentuky.