Demerara Distillers Port Morant 1999 Bristol Classic Vol.46% Cl.70

En Guyane, Demerara Distillers Ltd, le seul producteur de rhum Demerara et propriétaire de plusieurs distilleries, est le plus grand stock au monde de vieux rhums.

La sélection Rum Port Morant Bristol Classic a été produite en 1999 à la distillerie du même nom basée sur les rives de la rivière Demerara en Guyane.
Mélasses locales sélectionnées distillées dans une colonne de distillation historique encore utilisée de nos jours dans la distillerie de Port Morant.
Le produit distillé était ensuite rempli de fûts de chêne pour la maturation.
Le rhum Port Morant 1999 a été raffiné pendant presque toutes ses années au soleil de Guyane, puis mis en bouteille après deux ans passés en Angleterre par le Bristol Classic Rum.
La mission Bristol Classic avec la collection Classic Rum est de rechercher des rhums rares et exceptionnels provenant de distillateurs individuels dans les Caraïbes.
Distillateurs artisanaux sélectionnés produisant du rhum exceptionnel dans la patrie du rhum, les Caraïbes.
Ils sont libérés en quantités très limitées, après de nombreuses années de maturation minutieuse dans des caves humides et sombres des Caraïbes ou du continent britannique.
Chacune a été embouteillée directement à partir du fût pour atteindre sa force optimale, sans réfrigération, filtration et uniquement de la lumière, afin de conserver intactes les subtilités de l'arôme et du goût.
Le style de la sélection 1999 Port Morant Rum Bristol Classic est le classique, pour les amateurs de goût qui recherchent toujours le meilleur.
Rum Port Morant 1999 sélection Bristol Classic est très rare, c’est un cadeau apprécié des collectionneurs et des passionnés.

Notes de dégustation:
Couleur: ambre très foncé.
Nez: comme un vieil El Dorado, mais avec plus de force et moins de caramel. En un sens, le rhum Port Morant 1999 est assez délicat, malgré le pouvoir alcoolique. Deux "Lacrime d'angelo" d'eau diluent le pouvoir et l'ouvrent même aux palais les moins habitués.
Bouche: plus lourde, plus grasse, extrêmement concentrée, avec un peu d'encens, gelée de rose, oranges amères.
Finition: longue, mentholée, riche, miel.