Red Door Gin Benromach Vol.45% Cl.70

Gin Reed Door de Benromach est inhabituel, pas pour tout le monde!

La distillerie Benromach a été fondée en 1898 par un trafiquant d'alcool, F. W. Brickman, qui l'a rejoint en partenariat avec Duncan Mc Callum, alors propriétaire de la distillerie Glen Nevis.
L’histoire du Benromach, situé à Forres, dans le nord de l’Écosse, est marquée par des changements continus de propriété et par des périodes de fermeture plus ou moins longues, causées par la prohibition, la crise du whisky, la dépression économique des années 30 et les conflits monde.
Cependant, depuis 1993, la société appartient à Gordon & MacPhail, qui a eu le mérite d'amener la distillerie à produire un whisky d'excellente qualité et, désormais, un gin Red Door.
En utilisant les meilleurs ingrédients naturels, en partant de l’eau provenant des sources des collines voisines de Romach, et en respectant la lenteur nécessaire à l’exécution de chaque phase du processus de distillation.
Benromach gin Red Door est fabriqué à la main en petites quantités de 450 litres à la fois.
Plus le lot est petit, meilleur est le contrôle que l'homme dans les alambics peut exercer.
Une méthode de distillation à la vapeur est utilisée, à travers Peggy, l’alembic en cuivre, où l’essence neutre est évaporée par filtration à travers les plantes, ce qui permet d’acquérir les arômes et les arômes permettant d’obtenir un gin plus délicat.
Les plantes utilisées sont: bruyère, genévrier, graines de coriandre, argousier, rowan, zeste de citron, zeste d'orange amère, racine d'angélique.
Vous ne trouverez jamais un autre gin comme Benromach gin Red Door avec ses infusions de bruyère, de coriandre et d'épines vert océan.
C'est un ensemble qui produit un gin rafraîchissant presque surhumain, avec un arôme incroyablement délicieux.

Notes de dégustation:
Élégant et simple, joliment équilibré, le Red Door Gin offre des notes distinctives de genièvre et d’orange amère, ainsi que des notes aromatiques de pousses herbacées et de bruyère.