Glenfarclas 12 Y.o. single malt whisky Vol.43% Cl.70

La distillerie Glenfarclas a été fondée dans les années trente dans la verdoyante vallée écossaise du Speyside, dont la propriété a été achetée en 1865 par John Grant et transmise à ses descendants, la rendant à ce jour une réalité indépendante très appréciée des amateurs de whiskey.

Dans Glenfarclas, Master Murray écrit dans sa célèbre Bible du whisky: "Glenfarclas est l’un des meilleurs spiritueux distillé dans les hauts plateaux. Vous ne pouvez pas mourir avant d’avoir goûté un whisky Glenfarclas au moins une fois!"
Glenfarclas dérive du gaélique et signifie "vallée d'herbe verte".
Glenfarclas, âgé de 12 ans, est un single malt qui passe sa longue période de vieillissement dans des fûts précédemment utilisés pour la production de Sherry Oloroso, qui le rendent merveilleusement doux, mais avec la profondeur d'une saveur que l'on attend normalement d'un whisky plus ancien.
Dans la version de 12 ans, il y a une odeur de tourbe plus distincte, mais jamais envahissante.

Notes de dégustation:
Couleur: ambre
Nez: le sherry aux tons doux se combine avec du malt fumé délicat, libérant des épices subtiles, puis le Glenfarclas, âgé de 12 ans, révèle des arômes de miel de réglisse.
Saveur: une combinaison succulente de malt doux avec des notes de fumée et la douceur du sherry. Des notes de fruits secs, de vanille, de cannelle et de clou de girofle séduisent les papilles gustatives.
Finale: Glenfarclas de 12 ans, doux et épicé, avec une fumée persistante délicieuse mais délicate.