Engine Gin Vol.42% Cl.50

Engine Gin est un gin biologique italien, produit selon la méthode Compound à Alta Langa, à la frontière entre le Piémont et la Ligurie, dans la région connue pour les histoires de Fenoglio et de Pavese.

Les ingrédients principaux, en plus du genévrier, sont la sauge et le citron, considérés comme d'excellents digestifs selon la tradition piémontaise, principalement à base de ce gin italien.

La distillation a lieu sous vide, à très basse température, grâce à l'utilisation d'un évaporateur rotatif de dernière génération. Son emballage original et insolite s’inspire du monde des moteurs, la grande passion de son constructeur.

Engine Gin est incroyable dans le gin tonic et dans le cocktail Martini !!

Présentation inhabituelle, la bouteille Engine Gin est la canette classique d’huile moteur.

Le gin ENGINE est conservé dans une boîte en fer-blanc d’origine d’un demi-litre pour un usage alimentaire.

Un conteneur "camouflage", de même que les pots des blanchisseurs de monnais, les producteurs clandestins qui, en Amérique, produisaient leur esprit au clair de lune pour masquer les colonnes de fumée enflammées de la distillation.

Notes de dégustation:

Couleur: transparent, clair.

Arômes: le nez est extrêmement parfumé et révèle des notes de citron vert et de fleurs orange avec intensité. Une explosion d'agrumes rafraîchissante! La laissant respirer, la bûche se déplace vers des notes de lait de coco, d'épices et d'abricot.

Bouche: En bouche, il reste fortement citronné, surprenant par la complexité des arômes allant du thé vert aux fruits mûrs.