Hazelburn 21 Y.O. limited edition Vol.43,2% Cl.70

Hazelburn 21 ans est une production particulière de Springbank mise en bouteille exclusivement pour l'importateur italien Beja - Flor.

La plus ancienne version de Hazelburn disponible chez Springbank, âgée d'au moins 21 ans dans un mélange d'anciens fûts de Bourbon, d'ex-Sherry et d'ex-Port.

Hazelburn 21 ans est donc un embouteillage spécial et une édition limitée.

La distillerie Hazelburn est célèbre pour la triple distillation de ses whiskies doux, corsés et ronds.

  Hazelburn est une ancienne distillerie de Campbeltwon en Écosse, opérationnelle entre 1825 et 1925. À son apogée la distillerie comptait 22 ouvriers pour une production annuelle de près de 900 mille litres de whisky. Actuellement, c'est la distillerie Springbank, également à Campbeltown, qui possède la marque qu'elle utilise pour la production de whisky triple distillation, tout comme celle-ci que nous vous proposons sélectionnée par le distributeur italien Beija Flor.

Springbank est très avare sur les éditions Hazelburn triplement distillées

Hazelburn 21 ans est un whisky écossais single malt triple distillation vieilli pendant au moins 21 ans dans un mélange de fûts sélectionnés avec 80 % de fûts de chêne américain ex-bourbon, 10 % de fûts de chêne ex-européen de sherry et 10 % en fûts de chêne européen ex- Fûts de Porto. Ce whisky a été mis en bouteille à 43,2% ABV. sans être filtré à froid et sans ajout de colorants.

Le whisky single malt Hazelburn 21 ans fait partie de ces éditions limitées, produites à seulement 282 exemplaires.

Le whisky Hazelburn 21, c'est spectaculaire !

Comme toujours, Springbank ne colore ni ne filtre et apparaît plutôt sombre à l’œil.

Notes de dégustation :

Couleur : Foncé, très dense.

Arôme : Complexe aux notes de vanille, d'écorce d'orange entrelacées de notes de noisettes et de caramel, de miel.

Goût : Riche et équilibré, vanillé, épicé avec des notes d'écorce d'orange, de chocolat noir et des notes de poires cuites.

Finale : Longue, douce et épicée avec une pointe de fruits confits associée au chocolat et aux fruits secs.

Alors récapitulons : de la tourbe, du malt, dans un mélange vieilli plus de 21 ans en Ecosse et une édition limitée toujours très recherchée.

Le single malt Hazelburn 21 ans pourra être associé à un excellent Siglo I de chez Cohiba.